AGC-7016 Filières, chaînes de valeur et coordination verticale

Ce cours a pour objectif de familiariser l’étudiant avec les différentes formes de coordination verticale que l’on retrouve dans les filières agroalimentaires. Marchés, contrats, intégration verticale, mise en marché collective et coopératives constituent différents modes de coordination qui répondent à des problèmes variés de coordination. Les connaissances acquises dans ce cours permettent à l’étudiant de mieux comprendre l’évolution des filières agroalimentaires, ici et ailleurs, et d’aborder l’analyse des problématiques de coordination à l’aide de concepts théoriques économiques.

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  • 3 Crédits

  • Cycles du cours

    • Deuxième cycle
    • Troisième cycle

  • Modes d'enseignement

    • Régulier

Responsables

  • Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
  • Département d'économie agroalimentaire et des sciences de la consommation

Restrictions à l'inscription

Cycle d'études

Doit être inscrit à:

  • Deuxième cycle
  • Troisième cycle

Certaines sections de cours peuvent comporter des restrictions additionnelles.

Cette activité est contributoire dans:

Cette page constitue la description officielle de cette activité. L'Université Laval se réserve le droit de modifier l'activité sans préavis. Tous les horaires indiqués sont sujets à changement.

Répartition hebdomadaire

  • 3h Cours
  • 0h Laboratoire ou travaux pratiques
  • 6h Travail personnel
  • 9h Total

Horaire

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Automne 2022 – 1 section offerte

NRC 82828 Capacité maximale: 10 étudiants

Plage horaire

    • Type: En classe
    • Dates: Du 6 sept. 2022 au 16 déc. 2022
    • Journée: Lundi
    • Horaire: De 12h30 à 15h20
    • Pavillon: Paul-Comtois
    • Local: 4404

Automne 2020 – 1 section offerte

NRC 82799 Capacité maximale: 10 étudiants

**Les dates des séances synchrones pourraient être modifiées. Le cas échéant, le professeur responsable en informera les étudiants.**La formation distance-hybride combine, en proportion variable, des activités de formation à distance asynchrones disponibles sur les sites de cours de monPortail et des séance obligatoires offertes à distance en mode synchrone, en direct, selon l’horaire indiqué. En fonction des directives de la santé publique, veuillez prendre note que, si des examens sous surveillance peuvent être réalisés sur le campus de l’Université Laval, ceux-ci peuvent se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances synchrones. Plus de détails seront fournis ultérieurement.

Plages horaires

    • Type: Sur Internet
    • Dates: Du 31 août 2020 au 11 déc. 2020
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 9 sept. 2020
    • Journée: Mercredi
    • Horaire: De 9h à 9h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 23 sept. 2020
    • Journée: Mercredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 21 oct. 2020
    • Journée: Mercredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 11 nov. 2020
    • Journée: Mercredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 9 déc. 2020
    • Journée: Mercredi
    • Horaire: De 9h à 11h50