Autonomie alimentaire au Québec: des idées à l’action

La communauté facultaire et étudiante est invitée à une conférence sous forme de panel sur l’autonomie alimentaire au Québec! Présentée par le Vice-décanat à la responsabilité sociale de la Faculté de médecine ainsi que le Département de médecine sociale et préventive, il s’agit d’une occasion inspirante de réflexion et d’échanges!

La discussion réunira deux personnes d’exception:

• Colombe Saint‑Pierre, cheffe culinaire originaire du Bic de renommée internationale, reconnue pour sa participation à l’émission Les Chefs! Elle est porte-parole du Collectif Mange ton Saint-Laurent! depuis 2020 et l’autonomie alimentaire est au cœur de l’ensemble de ses démarches en restauration et dans la sphère publique depuis plus de 20 ans.
• Geneviève Parent, professeure à la Faculté de droit et titulaire de la Chaire de recherche en droit sur la diversité et la sécurité alimentaires, qui abordera le rôle du droit dans la transition vers des systèmes alimentaires plus durables et équitables. Ensemble, elles proposeront des pistes concrètes pour renforcer l’autonomie alimentaire du Québec.

La conférence sera suivie de l’exposition photo d’Audrey Mainguy mettant en vedette des pêcheurs de la Haute-Gaspésie, réalisée dans le cadre d’un projet pilote de pêche collective à retombées communautaires financé par le programme Transformer l’action pour le climat (TAC).

Afin de planifier l’espace, nous vous invitons à vous inscrire. L’inscription n’est toutefois pas obligatoire pour votre participation. 50 places disponibles.