Marie Filteau
Professeure agrégée
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Dép. sciences des aliments
Consulter l'ORCID de Marie Filteau
Disponible pour l'encadrement
Domaines de recherche
- Microbiologie alimentaire
- Écologie et évolution microbiennes
- Applications écologiques, n.c.a.
- Méthodes statistiques pour les données à haut débit
- Génétique microbienne
- Microbiome
- Bactériologie
- Mycologie
- Biologie des systèmes
- Centre de recherche en sciences et technologie du lait
Unveiling the ecology and functions of the maple sap microbiome
Programme: Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe)
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2025 au 31 mars 2030
CAMAC-Bio : Contrôle de l'Authenticité et Modélisation Alimentaire pour la Certification Biologique
Programme: Programme NOVA- FRQNT-CRSNG pour chercheurs et chercheuses de la relève
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 15 mars 2025 au 31 mars 2028
Chaire CAP-Climat: Contaminants accrus et émergents dans les Aliments et les Produits animaux dans un contexte de circularité et de changements climatiques
Programme: Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028 - Volet 4 - Soutien financier aux initiatives de partenariat pour l’innovation
Organisme(s) subventionnaire(s): Les éleveurs de volailles du Québec, Les éleveurs de porcs du Québec, Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 10 mars 2025 au 31 mai 2030
Suivi de la physiologie de l'érable, de la microbiologie et de la phytochimie de la sève pour prédire l'évolution de la production dans un contexte de réchauffement climatique
Programme: Subvention Alliance - Avantage
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université du Québec à Chicoutimi - UQAC
Du 31 décembre 2024 au 30 décembre 2027
Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): TransBIOTech, Université Concordia, Institut national de recherche scientifique (INRS), Université du Québec à Rimouski, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université McGill, Université Laval - Fonds internes, Merinov - Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030
Développement d'un supplément nutritionnel soluble dans l'eau d'abreuvement afin d'améliorer la santé et la croissance des porcelets sevrés
Programme: Subvention Alliance - Avantage
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Producteurs et productrices acéricoles du Québec, DCL Nutrition, Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 31 mars 2024 au 30 mars 2027
Financements des 2 dernières années
Soutien à l'Université Lorraine (France) - 24 janvier au 1er février 2025
Programme: Programme d'appui aux initiatives internationales
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 25 octobre 2024 au 30 avril 2025
Caractérisation biochimique et microbiologique des sirops d'érable déclassés (vR2/CT2)
Organisme(s) subventionnaire(s): Consortium de recherche et innovations en bioprocédés industriels au Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 décembre 2023 au 14 février 2026
- Lydia Bellout, Doctorat en sciences animales
- Rose-Marie Fortin, Doctorat en sciences des aliments - microbiologie alimentaire
Encadrements des 5 dernières années
- Amadou Ndiaye, Doctorat en sciences des aliments
- Edouard Unterberg-Piché, Maîtrise en sciences des aliments - avec mémoire
- Farah Ajej, Maîtrise en sciences des aliments - avec mémoire
- Gautier Decabooter, Doctorat en sciences des aliments
- Gunjan Gupta, Doctorat en sciences des aliments
- Jade-Mei Therriault, Maîtrise en sciences des aliments - avec mémoire
Travaux de recherche des 5 dernières années
Maple Syrup and Bacillus velezensis based Supplement: in Vivo Study of the Impact on Growth Performance, Microbiota Composition, and Metabolic Activity in Weaned Piglets Current Microbiology, 2025. Gautier Decabooter, Luca Lo Verso, Frederic Guay, Marie Filteau, Ismail Fliss. DOI 10.1007/s00284-025-04514-5
Will climate change affect the quality of maple syrup? Heliyon, 2025. Marie Filteau. DOI 10.1016/j.heliyon.2025.e43489
High-throughput ecological interaction mapping of dairy microorganisms International Journal of Food Microbiology, 2025. Amadou Ndiaye, Karl Coulombe, Ismail Fliss, Marie Filteau. DOI 10.1016/j.ijfoodmicro.2024.110965
Systematic Evaluation of Biotic and Abiotic Factors in Antifungal Microorganism Screening Microorganisms, 2024. Gunjan Gupta, Steve Labrie, Marie Filteau. DOI 10.3390/microorganisms12071396
Production and Characterization of Downgraded Maple Syrup-Based Synbiotic Containing Bacillus velezensis FZB42 for Animal Nutrition Fermentation, 2024. Gautier Decabooter, Mariem Theiri, Denis Groleau, Marie Filteau, Ismail Fliss. DOI 10.3390/fermentation10040221
High-throughput characterization of the effect of sodium chloride and potassium chloride on 31 lactic acid bacteria and their co-cultures Frontiers in Microbiology, 2024. Amadou Ndiaye, Ismail Fliss, Marie Filteau. DOI 10.3389/fmicb.2024.1328416
The Physicochemical Characterization and In Vitro Digestibility of Maple Sugar Sand and Downgraded Maple Syrups Foods, 2023. Gautier Decabooter, Claudie Aspirault, Marie Filteau, Ismail Fliss. DOI 10.3390/foods12193528
A Metataxonomic Analysis of Maple Sap Microbial Communities Reveals New Insights Into Maple Syrup Complexity Frontiers in Systems Biology, 2022. Guillaume Quang N’guyen, Cyril Roblet, Luc Lagacé, Marie Filteau. DOI 10.3389/fsysb.2022.893007
Leveraging Experimental Strategies to Capture Different Dimensions of Microbial Interactions Frontiers in Microbiology, 2021. DOI 10.3389/fmicb.2021.700752
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