Patrick Mundler
Professeur titulaire
Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Dép. écon. agroalim. sc. consommat.
Patrick.Mundler@fsaa.ulaval.ca
Consulter l'ORCID de Patrick Mundler
Disponible pour l'encadrement
Domaines de recherche
- Économie agricole
- Économie urbaine, rurale et régionale
- Économie sociale et solidaire
- Centre Nutrition, santé et société
Rencontres québécoises sur la décarbonation des systèmes agricoles et alimentaires : des leviers pour agir à l'échelle des territoires
Programme: Subventions Connexion : Initiative de soutien à la recherche pour une agriculture durable
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 octobre 2026 au 30 septembre 2027
Veille bibliographique concernant la mise en marché de proximité (2026-2028)
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Contrat
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mai 2026 au 15 février 2028
Pour une recherche partenariale sur les Systèmes alimentaires territorialisés (SAT)
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 27 avril 2026 au 31 mars 2027
Vers une évaluation intersectorielle des systèmes alimentaires territoriaux au Québec : Faisabilité, pertinence et transférabilité
Programme: Programme Savoir: Subventions Savoir
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 31 mars 2026 au 31 mars 2029
Centre de recherche en développement territorial
Programme: Regroupements stratégiques SC
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Société et culture, Université Laval - Fonds internes, Université du Québec à Rimouski
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université du Québec à Rimouski - UQAR
Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030
Les systèmes alimentaires alternatifs peuvent-ils constituer une voie pour la transition écologique ?
Programme: Programme Savoir: Subventions Savoir
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 31 mars 2023 au 31 mars 2028
Pôle de recherche et d'innovation pour accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables et résilients
Programme: APPEL à Pôle de recherche et d’innovation du FRQNT – Secteur Bioalimentaire
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2022 au 31 mars 2027
Financements des 2 dernières années
Opérationnaliser l’agroécologie dans les FUSA : besoins et pratiques des fiduciaires au Québec
Programme: Accélération-Élévation
Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc.
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juin 2026 au 30 septembre 2026
Réflexion sur les enjeux actuels des systèmes alimentaires territorialisés
Programme: Subventions exploratoires du CRSH
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 15 octobre 2025 au 14 octobre 2026
Symposium-Ecole d'été - La transition socioécologique des Systèmes Alimentaires Territoriaux
Programme: Programme Connexion: Subventions Connexion
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes, Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 octobre 2024 au 30 septembre 2025
Rencontres avec des partenaires du CRDT dans la Vallée de la transition énergétique
Programme: Programme Connexion: Subventions Connexion
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 22 mars 2024 au 21 mars 2025
Veille bibliographique concernant la mise en marché de proximité (2023-2026)
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Contrat
Établissement tête: Université Laval
Du 23 février 2023 au 15 février 2026
Centre de recherche sur le développement territorial (CRDT)
Programme: Regroupements stratégiques SC
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Société et culture
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université du Québec à Rimouski - UQAR
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2025
- Chabi Doresse Akin, Doctorat en agroéconomie
- Marilou Ethier, Doctorat en agroéconomie
- Mathieu Guesthier, Maîtrise sur mesure - avec mémoire (M.A.)
Encadrements des 5 dernières années
- Audrey-Anne Lacasse, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
- Maïmounatou Altini Yattara, Doctorat sur mesure
- Pascal Genest-Richard, Doctorat sur mesure
- Renaud Ledoux, Maîtrise en sciences de la consommation - avec mémoire
- Stevens Azima, Doctorat en agroéconomie
Travaux de recherche des 5 dernières années
Scaling local food: A literature review on the organization, benefits, and challenges of food hubs Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 2026. Simone Ubertino, Patrick Mundler. DOI 10.5304/jafscd.2026.154.015
A Promising Niche: Current State of Knowledge on the Agroecological Contribution of Alternative Livestock Farming Practices Agriculture, 2025. Pascal Genest-Richard, Caroline Halde, Patrick Mundler, Nicolas Devillers. DOI 10.3390/agriculture15030235
Enjeux éthiques de la transition vers des systèmes alimentaires durables Éthique publique, 2024. Stevens Azima, Patrick Mundler. DOI 10.4000/13s4i
Les fermes en circuits courts alimentaires au Québec : état des lieux, perspectives et défis Revue Organisations & territoires, 2023. Patrick Mundler. DOI 10.1522/revueot.v32n1.1550
Farmer satisfaction and short food supply chains Agriculture and Human Values, 2023. Stevens Azima, Patrick Mundler. DOI 10.1007/s10460-023-10447-1
The gendered motives and experiences of Canadian women farmers in short food supply chains: Work satisfaction, values of care, and the potential for empowerment Journal of Rural Studies, 2022. Stevens Azima, Patrick Mundler. DOI 10.1016/j.jrurstud.2022.10.007
Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation. Le cas du bassin alimentaire de la région de Québec Géocarrefour, 2022. Patrick Mundler, Manon Boulianne.
Factors influencing aflatoxin contamination in Haiti's peanut commodity chain Caribbean Studies, 2022. Frantz Roby Point Du Jour, Patrick Mundler. DOI 10.1353/crb.2022.0005
Varia Économie rurale, 2022. Patrick Mundler. DOI 10.4000/economierurale.10125
The role of proximity in food systems Handbook of Proximity Relations, 2022. Mundler, P..
Does direct farm marketing fulfill its promises? analyzing job satisfaction among direct-market farmers in Canada Agriculture and Human Values, 2022. Azima, S., Mundler, P.. DOI 10.1007/s10460-021-10289-9
Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation Géocarrefour, 2022. Patrick Mundler, Manon Boulianne. DOI 10.4000/geocarrefour.20809
Who Gets to Farm? Agricultural Renewal, Quotas, and the Governance of Alternative Food Networks in Quebec Canadian Journal of Regional Science, 2022. Patrick Mundler, Simone Ubertino. DOI 10.7202/1088301ar
Une approche territorialisée du système alimentaire Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation, 2021. Manon Boulianne, Carole Després, Patrick Mundler, Geneviève Parent, Véronique Provencher. DOI 10.15353/cfs-rcea.v8i1.453
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