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Produits forestiers non ligneux et systèmes alimentaires québécois

Repérer les besoins d’innovation et de recherche pour l’exploitation durable des produits forestiers non ligneux.

Produits forestiers québécois

Soutenir l'exploitation durable de produits forestiers

L’Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL) propose de cartographier les besoins et priorités de recherche propres à ce secteur. Ces besoins peuvent concerner, par exemple, les pratiques durables de cueillette des produits, la logistique de transport en région éloignée, la création d’une chaîne d’approvisionnement qui préserve l’innocuité des champignons et autres produits à risque, les méthodes de conditionnement adaptées aux noix nordiques et à diverses autres denrées, certains protocoles de culture agroforestière assurant un approvisionnement constant, ou encore la place de la cueillette dans l'entrepreneuriat autochtone. 

Retombées sur les plans sociétal et économique 

  • Développement socioécologique des régions périphériques
  • Apports nutritionnels pour les communautés marginalisées
  • Diversification des paysages agroforestiers

Contribution à la recherche et à l’innovation

  • Exploitation durable des ressources naturelles en milieu forestier

Partenaire du projet 

ACPFNL

Chantier d'avenir
Sécurité alimentaire

Thématique du projet
Accroissement de la disponibilité alimentaire

Lieu ou région de réalisation du projet
Au Québec, à déterminer

Principales disciplines touchées
Socio-écologie
Agroforesterie
Économie
Administration

Type de diplôme
Maîtrise professionnelle sur mesure en sécurité alimentaire

Session d'admission
Automne 2022

Demande d’information
chantierdavenirSA@ulaval.ca