NUT-3003 Nutrition clinique II : dysphagie, voie d'alimentation et soutien nutritionnel

Évaluation nutritionnelle complète dans différentes conditions médicales (états critiques, maladies neurologiques, cancer, intervention chirurgicale ORL, maladies rénales, maladies du système digestif, etc.). Évaluation clinique et paraclinique de la fonction de déglutition dans une approche interdisciplinaire. Diagnostic et intervention nutritionnels — détermination des textures et consistances, choix de la voie d'alimentation (orale, entérale ou parentérale), de la voie d'accès, du type et de la composition de la préparation nutritionnelle, calcul des besoins nutritionnels. Surveillance de l'efficacité de l'intervention et de la tolérance au traitement nutritionnel. Adaptation du plan de traitement en fonction de la condition médicale et de l'évolution de la personne.

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  • 4 Crédits

  • Cycle du cours

    • Premier cycle

  • Modes d'enseignement

    • Régulier

Responsables

  • Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
  • École de nutrition

Cette page constitue la description officielle de cette activité. L'Université Laval se réserve le droit de modifier l'activité sans préavis. Tous les horaires indiqués sont sujets à changement.

Répartition hebdomadaire

  • 6h Cours
  • 0h Laboratoire ou travaux pratiques
  • 6h Travail personnel
  • 12h Total

Horaire

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Automne 2021 – 1 section offerte

NRC 87834 Capacité maximale: 65 étudiants

La formation comodale combine de façon simultanée les modes de formation en présentiel et à distance synchrone. Chaque séance peut être suivie aussi bien en classe qu’à distance ce qui permet à l’étudiant de choisir sur une base hebdomadaire le mode de diffusion qui lui convient, en fonction de ses besoins ou de ses préférences. Les enregistrements des présentations, diffusés en direct et en différé sur le site Web du cours, sont effectués chaque semaine, à l'horaire indiqué, avec des étudiants présents (en classe virtuelle ou, si possible, en classe physique) qui peuvent ainsi poser des questions et intervenir.Veuillez prendre note que, en fonction des directives de la santé publique, l’accès à l’enseignement en présentiel peut être limité au courant de la session. De plus, si des examens sous surveillance peuvent être réalisés, ceux-ci ont lieu en soirée ou la fin de semaine et peuvent donc se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances en classe et synchrones. Plus de détails seront fournis ultérieurement.

Plages horaires

    • Type: Sur Internet
    • Dates: Du 30 août 2021 au 10 déc. 2021
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Dates: Du 30 août 2021 au 10 déc. 2021
    • Journée: Mardi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Pavillon: Paul-Comtois
    • Local: 2107
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Dates: Du 30 août 2021 au 10 déc. 2021
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Pavillon: Paul-Comtois
    • Local: 3102

Automne 2020 – 1 section offerte

NRC 91153 Capacité maximale: 40 étudiants

La formation distance-hybride combine, en proportion variable, des activités de formation à distance asynchrones disponibles sur les sites de cours de monPortail et des séances obligatoires offertes à distance en mode synchrone, en direct, selon l’horaire indiqué. En fonction des directives de la santé publique, veuillez prendre note que, si des examens sous surveillance peuvent être réalisés sur le campus de l’Université Laval, ceux-ci peuvent se dérouler à un autre moment que la plage prévue pour les séances synchrones. Plus de détails seront fournis ultérieurement.

Plages horaires

    • Type: Sur Internet
    • Dates: Du 31 août 2020 au 11 déc. 2020
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 1 sept. 2020
    • Journée: Mardi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 4 sept. 2020
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 11 sept. 2020
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 22 sept. 2020
    • Journée: Mardi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 9 oct. 2020
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 16 oct. 2020
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 3 nov. 2020
    • Journée: Mardi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 6 nov. 2020
    • Journée: Vendredi
    • Horaire: De 9h à 11h50
    • Type: Classe virtuelle synchrone
    • Date: 10 nov. 2020
    • Journée: Mardi
    • Horaire: De 9h à 11h50