STA-2101 Laboratoire d'analyse physico-chimique des aliments
Ce cours permet d'appliquer les multiples techniques chimiques et physico-chimiques d'analyse servant à l'étude de la composition et de la structure des aliments, et interpréter judicieusement les résultats qui en découlent.
Responsables
- Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
- Département des sciences des aliments
Préalables
Cette activité est contributoire dans:
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Répartition hebdomadaire
- 0h Cours
- 3h Laboratoire ou travaux pratiques
- 3h Travail personnel
- 6h Total
Horaire
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Hiver 2025 – 1 section offerte
NRC 18988 Capacité maximale: 30 étudiants Enseignant: Marc-Henri Guével
Plages horaires
-
- Type: En classe
- Dates: Du 13 jan. 2025 au 17 jan. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 3102
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 20 jan. 2025 au 24 jan. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 20 jan. 2025 au 24 jan. 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 3 fév. 2025 au 7 fév. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 3 fév. 2025 au 7 fév. 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 17 fév. 2025 au 21 fév. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 17 fév. 2025 au 21 fév. 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 10 mars 2025 au 14 mars 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 10 mars 2025 au 14 mars 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 24 mars 2025 au 28 mars 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 24 mars 2025 au 28 mars 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
-
- Type: Laboratoire
- Dates: Du 7 avr. 2025 au 11 avr. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
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- Type: Laboratoire
- Dates: Du 7 avr. 2025 au 11 avr. 2025
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 1318
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- Type: En classe
- Dates: Du 21 avr. 2025 au 25 avr. 2025
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
- Pavillon: Paul-Comtois
- Local: 3102
Hiver 2024 – 1 section offerte
NRC 19033 Capacité maximale: 30 étudiants
Plages horaires
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- Type: Laboratoire
- Dates: Du 15 jan. 2024 au 26 avr. 2024
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
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- Type: Laboratoire
- Dates: Du 15 jan. 2024 au 26 avr. 2024
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
Hiver 2023 – 1 section offerte
NRC 18864 Capacité maximale: 30 étudiants
Plages horaires
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- Type: Laboratoire
- Dates: Du 10 jan. 2023 au 21 avr. 2023
- Journée: Mercredi
- Horaire: De 13h30 à 16h20
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- Type: Laboratoire
- Dates: Du 10 jan. 2023 au 21 avr. 2023
- Journée: Jeudi
- Horaire: De 13h30 à 16h20