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L’incorporateur de poudres permet d’hydrater et de disperser des poudres rapidement dans un liquide grâce à l’utilisation d’une pompe à cisaillement élevé. Il comprend une pompe, un injecteur de mélange ainsi qu’un entonnoir d’alimentation. Application(s): Mélanges à crème glacée, yogourt, lait aromatisés, sauces, soupes, standardisation du lait, etc.

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MÉLANGEUR POUDRE/LIQUIDE