Actini 2533

Description: PASTEURISATEUR-STÉRILISATEUR ACTINI

No d'actif: INFRA04682

Note: Échangeur de chaleur tubulaire par Actijoule. L’échangeur électrique Actijoule, également appelé TPC (tube à passage de courant), est constitué d’une série de tubes en acier inoxydable qui, mis sous basse tension, s’échauffent. Par effet joule, la chaleur générée est directement transmise au liquide transitant dans ces tubes. Application(s): Pasteurisation ou stérilisation de produits liquides et visqueux.

Nom du fournisseur: Actini

Domaine(s) d'application: Agriculture et alimentation

Date d'acquisition: 1er janvier 2000

Département/Axe: FSAA - Sciences des aliments

Faculté et Centre de recherche affilié: FSAA - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Bâtiment: Pavillon Paul-Comtois

Professeur responsable: Ismail Fliss