Hobart 3813

Description: TRANCHEUR AUTOMATIQUE

No d'actif: INFRA04690

Note: Le trancheur est conçu avec les plus hauts standards possibles de fabrication tant en qualité qu'en sécurité et est parfait pour une utilisation intensive. L'épaisseur de coupe, réglable de 0 à 23 mm, permet de trancher différents produits tels que : viandes cuites, saucissons, jambons, fromages et viandes crues mais aussi les fruits et légumes tels que tomates, oignons, concombres, ananas etc. C'est l'outil idéal pour les grandes cuisines, collectivités, cuisines centrales, cafétérias, traiteurs et laboratoires. Application(s): Tranchage de viande, de légumes ou de fromage.Note importante : Quand le voyant lumineux est allumé pour l’affûtage de la lame, avertir le technicien responsable pour procéder à cette opération.

Nom du fournisseur: Hobart

Domaine(s) d'application: Agriculture et alimentation

Date d'acquisition: 3 juin 2010

Département/Axe: FSAA - Sciences des aliments

Faculté et Centre de recherche affilié: FSAA - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Bâtiment: Pavillon Paul-Comtois

Professeur responsable: Ismail Fliss