Sipromac Modèle 450A
Description: EMBALLEUSE SOUS VIDE
No d'actif: INFRA04705
Note: L'emballeuse sous vide sert à retirer une partie ou totalement l'air du sac contenant l'aliment. Le sac est ensuite scellé par chauffage et pression physique. L'ajout de gaz (CO<sub>2</sub> et/ou N) pour des conditions d'atmosphères modifiées est aussi possible. Application(s): Conservation de divers produits.
Nom du fournisseur: Sipromac
Domaine(s) d'application: Agriculture et alimentation
Date d'acquisition: 14 janvier 2015
Département/Axe: FSAA - Sciences des aliments
Faculté et Centre de recherche affilié: FSAA - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
Bâtiment: Pavillon Paul-Comtois
Professeur responsable: Ismail Fliss