Hydropresse pneumatique Speidel HP 90

Description: PRESSE PNEUMATIQUE

No d'actif: INFRA04717

Note: La purée de fruit est compressée entre un ballon gonflé à l'air et la paroi extérieure de l'appareil.  Le jus est filtré grossièrement avant d'être évacué. Application(s): Séparation de pulpe et de jus de fruits.

Nom du fournisseur: Hydropresse pneumatique Speidel

Domaine(s) d'application: Agriculture et alimentation

Date d'acquisition: 1er janvier 2009

Département/Axe: FSAA - Sciences des aliments

Faculté et Centre de recherche affilié: FSAA - Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Bâtiment: Pavillon Paul-Comtois

Professeur responsable: Ismail Fliss