ANT-2005 Chasse, pêche et cueillette : perspectives comparées

Ce cours présente les principaux outils conceptuels développés par l'anthropologie des peuples chasseurs-cueilleurs. En mobilisant un corpus ethnographique varié couvrant les sociétés chasseurs-cueilleurs des Amériques, d'Eurasie, d'Afrique et d'Australie, le cours introduit des thématiques théoriques telles que la territorialité, les rapports humains-animaux, les statuts sociaux, les ontologies et le savoir expérientiel. Comprenant un volet pratique, le cours amène les personnes étudiantes à problématiser la pratique de la chasse, de la pêche et de la cueillette contemporaine dans les sociétés industrielles, et plus particulièrement au Québec, à partir d'entrevues faites avec des personnes pratiquant ces activités.