Identification of objective metabolomics-based biomarkers of yogurt consumptio and characterization of thier association with type 2 diabetes incidence
Programme: Subvention à la recherche en nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): Les producteurs laitiers du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 septembre 2025 au 31 août 2027

Validation d’un questionnaire sur la qualité de vie liée aux symptômes digestifs
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 28 juillet 2025 au 31 mars 2027

Dosage du lactulose et du mannitol pour le développement d’un test de perméabilité intestinale adapté aux études cliniques en nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 23 juin 2025 au 31 mars 2027

Identification of microbial biomarkers associated with semaglutide-induced weight loss response
Programme: 2018 Proof-of-Principle Grant Call
Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2025 au 31 mars 2027

Impact of Dairy Integration into Canadian Food Guide on Gut Health
Organisme(s) subventionnaire(s): Les producteurs laitiers du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2025 au 31 décembre 2026

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Concordia, Institut national de recherche scientifique (INRS), Université du Québec à Rimouski, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université McGill, Université Laval - Fonds internes, Merinov - Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030

Impact of the gut microbiome on the cardioprotective potential of diet in heterozygous familial hypercholesterolemia
Programme: 2018 Proof-of-Principle Grant Call
Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2024 au 31 décembre 2026

Machine learning modeling of diet, microbiome and host interactions to formulate nutritional interventions
Programme: Proof-of-Principle 2023: The Microbiome and Precision Nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2024 au 31 août 2026

Early life determinants of childhood adiposity, appetite regulation, and obesogenic dietary behaviours
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université de Sherbrooke
Du 1 octobre 2023 au 30 septembre 2028

Financements des 2 dernières années

Cannabis et alimentation : quels sont les effets sur la composition du lait humain ?
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 2 juillet 2024 au 31 juillet 2025

Développement d’une méthode de dénombrement cellulaire pour les organoïdes
Programme: Projet enfant d'un regroupement stratégique
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 26 février 2024 au 25 février 2025

L'empreinte métabolomique plasmatique des produits laitiers: un reflet de leur consommation et une fenêtre sur leurs effets cardiométaboliques
Programme: Subvention à la recherche en nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc., Les producteurs laitiers du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2023 au 1 octobre 2025

Étude des mécanismes d'action d'ingrédients prébiotiques et d'un probiotique: impact sur l'écologie du microbiote intestinal et la physiologie d'organoïdes intestinaux
Programme: Subventions Alliance
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Roquette Canada Ltd
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 15 mai 2022 au 14 mai 2025

Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk - Objective 1.3
Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 novembre 2019 au 31 octobre 2024

Développement de combinaisons synergiques de polyphénols prébiotiques et de bactéries probiotiques permettant de moduler le microbiote intestinal: compréhension des mécanismes
Programme: Subventions de recherche et développement coopérative (RDC)
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Diana Food
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2018 au 31 décembre 2023

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

Adrien Desiderio, Doctorat en nutrition

Gabrielle St-Arnaud, Doctorat en nutrition

Isabelle Bourdeau-Julien, Doctorat en nutrition

Encadrements terminés dans les 5 dernières années

Tristan Rocheleau, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Isabelle Petitclerc, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Briscia Anaid Tinoco Mar, Doctorat en nutrition

Gabrielle St-Arnaud, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Florent Pechereau, Doctorat en nutrition

Inès Auclair Mangliar, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Sophie Castonguay-Paradis, Doctorat en nutrition

Publications des 5 dernières années

Seasonal variations in circulating endocannabinoidome mediators and gut microbiota composition in humans Gut Microbes, 2025/12/31. Sophie Castonguay-Paradis, Élisabeth Demers-Potvin, Gabrielle Rochefort, Sébastien Lacroix, Julie Perron, Cyril Martin, Nicolas Flamand, Frédéric Raymond, Vincenzo Di Marzo, Alain Veilleux. DOI 10.1080/19490976.2025.2476563

Dietary Manganese Modulates Microbiota and Intestinal N‐Acylethanolamines in a Sex‐Specific Manner in Mice With Diet‐Induced Obesity The FASEB Journal, 2025/07/15. Fredy Alexander Guevara Agudelo, Nadine Leblanc, Isabelle Bourdeau‐Julien, Gabrielle St‐Arnaud, Fadil Dahhani, Nicolas Flamand, Alain Veilleux, Vincenzo Di Marzo, Frédéric Raymond. DOI 10.1096/fj.202500934R

Lactiplantibacillus Plantarum strengthens the intestinal barrier: involvement of the endocannabinoidome American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, 2025/06/16. Bénédicte Allam-Ndoul, Elena C. Pulido-Mateos, Frédéric Bégin, Gabrielle St-Arnaud, Briscia Anaid Tinoco Mar, Thomas Mayer, Elizabeth Dumais, Nicolas Flamand, Frédéric Raymond, Denis Roy, Yves Desjardins, Vincenzo Di Marzo, Alain Veilleux. DOI 10.1152/ajpgi.00142.2024

Circulating endocannabinoids and brain anatomy: unraveling the weight loss connection through lifestyle and surgery approaches Exploration of Endocrine and Metabolic Diseases, 2025/04/07. Gabrielle St-Arnaud, Tristan Rocheleau, Alain Veilleux, Volatiana Rakotoarivelo, Vincenzo Di Marzo. DOI 10.37349/eemd.2025.101427

The Human Fecal Endocannabinoidome Mediator Profile Is Mainly Defined by the Fecal Microbiota and Diet The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2025/02/18. Sophie Castonguay-Paradis, Lydiane Parent, Gabrielle St-Arnaud, Julie Perron, Élizabeth Dumais, Nicolas Flamand, Frédéric Raymond, Vincenzo Di Marzo, Alain Veilleux. DOI 10.1210/clinem/dgae586

GLP-1 response during pregnancy: variations between trimesters and associations with appetite sensations and usual energy intake Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2024/04/01. Inès Auclair Mangliar, Anne-Sophie Plante, Myriam Chabot, Claudia Savard, Simone Lemieux, Andréanne Michaud, S. John Weisnagel, Félix Camirand Lemyre, Alain Veilleux, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1139/apnm-2023-0301

Investigating the alterations of endocannabinoidome signaling in the human small intestine in the context of obesity and type 2 diabetes Heliyon, 2024/03. Volatiana Rakotoarivelo, Bénédicte Allam-Ndoul, Cyril Martin, Laurent Biertho, Vincenzo Di Marzo, Nicolas Flamand, Alain Veilleux. DOI 10.1016/j.heliyon.2024.e26968

The diet rapidly and differentially affects the gut microbiota and host lipid mediators in a healthy population Microbiome, 2023. Bourdeau-Julien, I., Castonguay-Paradis, S., Rochefort, G., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Di Marzo, V., Veilleux, A., Raymond, F.. DOI 10.1186/s40168-023-01469-2

Gestational Diabetes Mellitus, Human Milk Composition, and Infant Growth Breastfeeding Medicine, 2023. Dugas, C., Laberee, L., Perron, J., St-Arnaud, G., Richard, V., Perreault, V., Leblanc, N., Marc, I., Di Marzo, V., Doyen, A., Veilleux, A., Robitaille, J.. DOI 10.1089/bfm.2022.0085

Longitudinal changes in circulating concentrations of inflammatory markers throughout pregnancy: are there associations with diet and weight status? Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 2022. Savard, C., Lemieux, S., Plante, A.-S., Gagnon, M., Leblanc, N., Veilleux, A., Tchernof, A., Morisset, A.-S.. DOI 10.1139/apnm-2021-0395

Influence of diet on acute endocannabinoidome mediator levels post exercise in active women, a crossover randomized study Scientific Reports, 2022. Forteza, F., Bourdeau-Julien, I., Nguyen, G.Q., Guevara Agudelo, F.A., Rochefort, G., Parent, L., Rakotoarivelo, V., Feutry, P., Martin, C., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Veilleux, A., Billaut, F., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.1038/s41598-022-10757-0

Impact of selenium on the intestinal microbiome-eCBome axis in the context of diet-related metabolic health in mice Frontiers in Immunology, 2022. Guevara Agudelo, F.A., Leblanc, N., Bourdeau-Julien, I., St-Arnaud, G., Lacroix, S., Martin, C., Flamand, N., Veilleux, A., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.3389/fimmu.2022.1028412

Three of a Kind: Control of the Expression of Liver-Expressed Antimicrobial Peptide 2 (LEAP2) by the Endocannabinoidome and the Gut Microbiome Molecules, 2021/12/21. Mélissa Shen, Claudia Manca, Francesco Suriano, Nayudu Nallabelli, Florent Pechereau, Bénédicte Allam-Ndoul, Fabio Arturo Iannotti, Nicolas Flamand, Alain Veilleux, Patrice D. Cani, Cristoforo Silvestri, Vincenzo Di Marzo. DOI 10.3390/molecules27010001

Plasma biomarkers of small intestine adaptations in obesity-related metabolic alterations Diabetology & Metabolic Syndrome, 2020/12. Catherine Lalande, Jean-Philippe Drouin-Chartier, André J. Tremblay, Patrick Couture, Alain Veilleux. DOI 10.1186/s13098-020-00530-6

Dietary fatty acid intake and gut microbiota determine circulating endocannabinoidome signaling beyond the effect of body fat. Scientific reports, 2020/09/29. DOI 10.1038/s41598-020-72861-3

Intuitive eating is associated with elevated levels of circulating omega-3-polyunsaturated fatty acid-derived endocannabinoidome mediators. Appetite, 2020/09/21. DOI 10.1016/j.appet.2020.104973

Gut Microbiota and Intestinal Trans-Epithelial Permeability International Journal of Molecular Sciences, 2020/09/03. Bénédicte Allam-Ndoul, Sophie Castonguay-Paradis, Alain Veilleux. DOI 10.3390/ijms21176402

Endocannabinoid hydrolysis inhibition unmasks that unsaturated fatty acids induce a robust biosynthesis of 2-arachidonoyl-glycerol and its congeners in human myeloid leukocytes. FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 2020/02/03. DOI 10.1096/fj.201902916r