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Alain Veilleux

Professeur agrégé
(418) 656-2131, poste 405108
Alain.Veilleux@fsaa.ulaval.ca
Pavillon des Services
2440, boul Hochelaga
Local 2729G

Unité de rattachement — Faculté
Sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Affiliations
Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
Centre de recherche de l'Institut universitaire de cardiologie et de pneumonie de Québec
Centre Nutrition, santé et société

Développement d’une méthode de dénombrement cellulaire pour les organoïdes
Programme: Projet subsidiaire d'un regroupement stratégique
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 26 février 2024 au25 février 2025

Impact of the gut microbiome on the cardioprotective potential of diet in heterozygous familial hypercholesterolemia
Programme: 2018 Proof-of-Principle Grant Call
Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2024 au31 décembre 2026

Machine learning modeling of diet, microbiome and host interactions to formulate nutritional interventions
Programme: Proof-of-Principle 2023: The Microbiome and Precision Nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2024 au31 août 2026

L'empreinte métabolomique plasmatique des produits laitiers: un reflet de leur consommation et une fenêtre sur leurs effets cardiométaboliques
Programme: Subvention à la recherche en nutrition
Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc., Les producteurs laitiers du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 janvier 2023 au3 septembre 2025

Étude des mécanismes d'action d'ingrédients prébiotiques et d'un probiotique: impact sur l'écologie du microbiote intestinal et la physiologie d'organoïdes intestinaux
Programme: Subventions Alliance
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Roquette Canada Ltd
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 15 mai 2022 au14 mai 2025

Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk - Objective 1.3
Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 novembre 2019 au31 octobre 2024

Financements des 2 dernières années

Gut microbiota-derived metabolite response to diet in type 2 diabetes
Programme: Subventions pour la recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Diabète Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2022 au30 juin 2023

Microbiome-In-GutVitro: étude préliminaire de séquençage multi-règnes pour le développement d’une approche analytique dans l’identification de microorganismes non-bactériens membres du microbiome intestinal en système M-SHIME
Programme: Projet subsidiaire - Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières (pour fins de gestion au VRRCI)
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 9 juin 2021 au8 juin 2022

Fonds démarrage FSAA - Alain Veilleux
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mai 2019 au30 avril 2022

Développement de combinaisons synergiques de polyphénols prébiotiques et de bactéries probiotiques permettant de moduler le microbiote intestinal: compréhension des mécanismes
Programme: Subventions de recherche et développement coopérative (RDC)
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada, Diana Food
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2018 au31 décembre 2023

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2017 au31 mars 2024

  • Tristan Rocheleau, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Isabelle Petitclerc, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Briscia Anaid Tinoco Mar, Doctorat en nutrition
  • Adrien Desiderio, Doctorat en nutrition
  • Gabrielle St-Arnaud, Doctorat en nutrition
  • Sophie Castonguay-Paradis, Doctorat en nutrition
  • Encadrements terminés dans les 5 dernières années

  • Gabrielle St-Arnaud, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Florent Pechereau, Doctorat en nutrition
  • Gabrielle Rochefort, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Frédéric Bégin, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Sophie Castonguay-Paradis, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Catherine Lalande, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Publications des 5 dernières années

    GLP-1 response during pregnancy: variations between trimesters and associations with appetite sensations and usual energy intake Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2024/04/01. Inès Auclair Mangliar, Anne-Sophie Plante, Myriam Chabot, Claudia Savard, Simone Lemieux, Andréanne Michaud, S. John Weisnagel, Félix Camirand Lemyre, Alain Veilleux, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1139/apnm-2023-0301

    Investigating the alterations of endocannabinoidome signaling in the human small intestine in the context of obesity and type 2 diabetes Heliyon, 2024/03. Volatiana Rakotoarivelo, Bénédicte Allam-Ndoul, Cyril Martin, Laurent Biertho, Vincenzo Di Marzo, Nicolas Flamand, Alain Veilleux. DOI 10.1016/j.heliyon.2024.e26968

    The diet rapidly and differentially affects the gut microbiota and host lipid mediators in a healthy population Microbiome, 2023. Bourdeau-Julien, I., Castonguay-Paradis, S., Rochefort, G., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Di Marzo, V., Veilleux, A., Raymond, F.. DOI 10.1186/s40168-023-01469-2

    Gestational Diabetes Mellitus, Human Milk Composition, and Infant Growth Breastfeeding Medicine, 2023. Dugas, C., Laberee, L., Perron, J., St-Arnaud, G., Richard, V., Perreault, V., Leblanc, N., Marc, I., Di Marzo, V., Doyen, A., Veilleux, A., Robitaille, J.. DOI 10.1089/bfm.2022.0085

    Longitudinal changes in circulating concentrations of inflammatory markers throughout pregnancy: are there associations with diet and weight status? Applied Physiology, Nutrition and Metabolism, 2022. Savard, C., Lemieux, S., Plante, A.-S., Gagnon, M., Leblanc, N., Veilleux, A., Tchernof, A., Morisset, A.-S.. DOI 10.1139/apnm-2021-0395

    Influence of diet on acute endocannabinoidome mediator levels post exercise in active women, a crossover randomized study Scientific Reports, 2022. Forteza, F., Bourdeau-Julien, I., Nguyen, G.Q., Guevara Agudelo, F.A., Rochefort, G., Parent, L., Rakotoarivelo, V., Feutry, P., Martin, C., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Veilleux, A., Billaut, F., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.1038/s41598-022-10757-0

    Impact of selenium on the intestinal microbiome-eCBome axis in the context of diet-related metabolic health in mice Frontiers in Immunology, 2022. Guevara Agudelo, F.A., Leblanc, N., Bourdeau-Julien, I., St-Arnaud, G., Lacroix, S., Martin, C., Flamand, N., Veilleux, A., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.3389/fimmu.2022.1028412

    Three of a Kind: Control of the Expression of Liver-Expressed Antimicrobial Peptide 2 (LEAP2) by the Endocannabinoidome and the Gut Microbiome Molecules, 2021/12/21. Mélissa Shen, Claudia Manca, Francesco Suriano, Nayudu Nallabelli, Florent Pechereau, Bénédicte Allam-Ndoul, Fabio Arturo Iannotti, Nicolas Flamand, Alain Veilleux, Patrice D. Cani, Cristoforo Silvestri, Vincenzo Di Marzo. DOI 10.3390/molecules27010001

    Plasma biomarkers of small intestine adaptations in obesity-related metabolic alterations Diabetology & Metabolic Syndrome, 2020/12. Catherine Lalande, Jean-Philippe Drouin-Chartier, André J. Tremblay, Patrick Couture, Alain Veilleux. DOI 10.1186/s13098-020-00530-6

    Dietary fatty acid intake and gut microbiota determine circulating endocannabinoidome signaling beyond the effect of body fat. Scientific reports, 2020/09/29. DOI 10.1038/s41598-020-72861-3

    Intuitive eating is associated with elevated levels of circulating omega-3-polyunsaturated fatty acid-derived endocannabinoidome mediators. Appetite, 2020/09/21. DOI 10.1016/j.appet.2020.104973

    Gut Microbiota and Intestinal Trans-Epithelial Permeability International Journal of Molecular Sciences, 2020/09/03. Bénédicte Allam-Ndoul, Sophie Castonguay-Paradis, Alain Veilleux. DOI 10.3390/ijms21176402

    Endocannabinoid hydrolysis inhibition unmasks that unsaturated fatty acids induce a robust biosynthesis of 2-arachidonoyl-glycerol and its congeners in human myeloid leukocytes. FASEB journal : official publication of the Federation of American Societies for Experimental Biology, 2020/02/03. DOI 10.1096/fj.201902916r

    Rapid and Concomitant Gut Microbiota and Endocannabinoidome Response to Diet-Induced Obesity in Mice mSystems, 2019/12/17. DOI 10.1128/msystems.00407-19

    Germ-free mice exhibit profound gut microbiota-dependent alterations of intestinal endocannabinoidome signaling. Journal of lipid research, 2019/11/05. DOI 10.1194/jlr.ra119000424

    The Expanded Endocannabinoid System/Endocannabinoidome as a Potential Target for Treating Diabetes Mellitus Current Diabetes Reports, 2019/11. DOI 10.1007/s11892-019-1248-9


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