Répertoire du corps professoral

Évaluation de la qualité de l’offre alimentaire en milieu d’hébergement de longue durée
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 14 février 2025 au 31 mars 2026

Optimisation d’un parcours de soins pour la prise en charge de la santé en post-partum des personnes ayant développé un diabète gestationnel
Programme: Subvention de fonctionnement : Mobilisation des connaissances sur la prévention et le traitement du diabète
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 novembre 2024 au 31 octobre 2025

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Concordia, Institut national de recherche scientifique (INRS), Université du Québec à Rimouski, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université McGill, Université Laval - Fonds internes, Merinov - Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030

La dépense énergétique et les apports nutritionnels pendant la grossesse.
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 25 mars 2024 au 31 mars 2026

Promotion de la saine alimentation chez les femmes à risque ou avec un diabète gestationnel
Programme: Chercheur-boursier Juniors 1 et 2, Seniors
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2023 au 30 juin 2026

Développement d'outils éducatifs adaptés et accessibles pour la prise en charge du diabète gestationnel immédiatement après le diagnostic
Programme: Subventions pour la recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Diabète Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2023 au 30 juin 2025

Usage du cannabis et ses effets sur le déroulement et l'issue de la grossesse, la santé et le développement de l'enfant d'âge préscolaire
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023 au 31 mars 2028

Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus: does it improve glucose homeostasis?
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023 au 31 mars 2027

Improving Food Eco-Efficiency in Canadian Food Services: Conceptualizing Meals with Low Greenhouse Gas Emissions, Reduced Waste and Balanced Nutritional Quality
Programme: Subventions Alliance
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 31 mars 2023 au 31 mars 2026

Suivi des progrès en matière de diminution de la teneur en gras, en sel et en sucre des aliments et de la taille des portions individuelles
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de la Santé et des Services sociaux
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 31 mars 2018 au 31 décembre 2026

Financements des 2 dernières années

Développement et validation d’un outil bref d’évaluation de la qualité alimentaire durant la grossesse chez des femmes enceintes vivant en situation de vulnérabilité
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 24 août 2022 au 31 mars 2024

Saveurs divines: religions, spiritualités, idéologies et nourritures
Programme: Programme Connexion: Subventions Connexion
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes, Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, Université du Québec à Montréal
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2022 au 30 juin 2023

Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus : does it improve glucose homeostasis ?
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2022 au 31 mars 2025

Subvention d’établissement de jeune chercheur - Anne-Sophie Morisset
Programme: Établissement de jeunes chercheurs - Juniors 1
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2018 au 30 juin 2023

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

Ionica Dragan, Doctorat en sciences des aliments

Félix Marcotte, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Justine Chouinard, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Justine Laprise, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Justine Morand, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Dorothée Faucher, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Alex Désilets, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Emilie Bernier, Doctorat en nutrition

Audrey St-Laurent, Doctorat en nutrition

Encadrements terminés dans les 5 dernières années

Marianne Gagnon, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Chloé Caredda, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Emilie Bernier, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Audrée Lebrun, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Claudia Savard, Doctorat en nutrition

Pascale Bélanger, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Geneviève Gagnon, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Publications des 5 dernières années

The Association Between Pregnancy Complications and Long-term Maternal Cardiometabolic Health in the MIREC Cohort Study The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2025/01/23. Mandy Fisher, Graeme Smith, Beth K Potter, Tye E Arbuckle, Julian Little, Hope Weiler, Anne-Sophie Morisset, Bruce Lanphear, Joseph M Braun, Premkumari Kumarathasan, Mark Walker, Michael M Borghese, Jillian Ashley-Martin, Robin Shutt, Linda Dodds, Jennifer E Bruin, Jana Palaniyandi, Michael Helewa, Shayne Taback, Isabelle Massarelli, Mark R Palmert, John Krzeczkowski, William D Fraser. DOI 10.1210/clinem/dgaf041

GLP-1 response during pregnancy: variations between trimesters and associations with appetite sensations and usual energy intake Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 2024/04/01. Inès Auclair Mangliar, Anne-Sophie Plante, Myriam Chabot, Claudia Savard, Simone Lemieux, Andréanne Michaud, S. John Weisnagel, Félix Camirand Lemyre, Alain Veilleux, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1139/apnm-2023-0301

Vitamin D and Toxic Metals in Pregnancy - a Biological Perspective Springer Nature, 2024. Anne-Sophie Morisset, Jessie Buckley, Anne Marie Jukic, Hope A. Weiler, Beth K Potter, Mandy Fisher, Jordan Kuiper, Anita Subramanian, Julian LIttle, Jillian Ashley-Martin, Tye E. Arbuckle, Michael Borghese, Robin Shutt. DOI 10.17615/crn8-1g14

Attitudes and Behaviors towards Food and Weight in Late Pregnancy: A Comparative Approach between Individuals with and without Previous Bariatric Surgery Healthcare, 2024/01. Chloé Caredda, Audrey St-Laurent, Marianne Gagnon, Stéphanie Harrison, Emilie Bernier, Geneviève Gagnon, Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Catherine Bégin, Simon Marceau, Laurent D. Biertho, André Tchernof, Véronique Provencher, Vicky Drapeau, Andreanne Michaud, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.3390/healthcare12030342

Higher Than Recommended Folic Acid Intakes is Associated with High Folate Status Throughout Pregnancy in a Prospective French-Canadian Cohort The Journal of Nutrition, 2023/05. Audrey St-Laurent, Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Julie Robitaille, Amanda J. MacFarlane, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.tjnut.2023.02.027

First-trimester diet quality in association with maternal subcutaneous and visceral adipose tissue thicknesses and glucose homeostasis during pregnancy International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2023/02/17. Emilie Bernier, Anne-Sophie Plante, Julie Robitaille, Simone Lemieux, Mario Girard, Emmanuel Bujold, Claudia Gagnon, S. John Weisnagel, André Tchernof, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1080/09637486.2023.2171371

Determinants of weight gain and body changes during pregnancy: A qualitative study of French-Canadian pregnant people Journal of Gynecology Obstetrics and Human Reproduction, 2022/12. Marianne Gagnon, Anne-Sophie Plante, Mylène Turcotte, Catherine Bégin, Andréanne Michaud, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jogoh.2022.102519

Health-Related Preconception Factors: Adherence to Guidelines and Associations with Weight Status Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2022/10. Audrey St-Laurent, Claudia Savard, Anne-Sophie Plante, Marianne Gagnon, Julie Robitaille, Simone Lemieux, Stéphanie-May Ruchat, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jand.2022.03.012

Trimester-Specific Serum Fructosamine in Association with Abdominal Adiposity, Insulin Resistance, and Inflammation in Healthy Pregnant Individuals Nutrients, 2022/09/27. Emilie Bernier, Amélie Lachance, Anne-Sophie Plante, Patricia Lemieux, Karim Mourabit Amari, S. John Weisnagel, Claudia Gagnon, Andréanne Michaud, André Tchernof, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.3390/nu14193999

Blood metals and vitamin D status in a pregnancy cohort: A bidirectional biomarker analysis Environmental Research, 2022/08. Mandy Fisher, Beth Potter, Julian Little, Youssef Oulhote, Hope A. Weiler, William Fraser, Anne-Sophie Morisset, Joseph Braun, Jillian Ashley-Martin, Michael M. Borghese, Robin Shutt, Premkumari Kumarathasan, Bruce Lanphear, Mark Walker, Tye E. Arbuckle. DOI 10.1016/j.envres.2022.113034

Early prenatal use of a multivitamin diminishes the risk for inadequate vitamin D status in pregnant women: results from the Maternal-Infant Research on Environmental Chemicals (MIREC) cohort study The American Journal of Clinical Nutrition, 2021/09. Hope A Weiler, Stephen PJ Brooks, Kurtis Sarafin, Mandy Fisher, Isabelle Massarelli, The Minh Luong, Markey Johnson, Anne-Sophie Morisset, Linda Dodds, Shayne Taback, Michael Helewa, Peter von Dadelszen, Graeme Smith, Bruce P Lanphear, William D Fraser, Tye E Arbuckle. DOI 10.1093/ajcn/nqab172

Longitudinal Assessment of Vitamin D Status across Trimesters of Pregnancy The Journal of Nutrition, 2021/07. Claudia Savard, Agnieszka Bielecki, Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Claudia Gagnon, Hope A Weiler, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1093/jn/nxab060

Trimester-Specific and Total Gestational Weight Gain in Two Consecutive Pregnancies Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 2021/04. Audrée Lebrun, Charlie Cloutier-Langevin, Anne-Sophie Plante, Claudia Savard, S. John Weisnagel, Julie Robitaille, Félix Camirand Lemyre, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jogc.2020.12.009

Bile acids during pregnancy: Trimester variations and associations with glucose homeostasis Health Science Reports, 2021/03. Marianne Gagnon, Jocelyn Trottier, S. John Weisnagel, Claudia Gagnon, Anne‐Marie Carreau, Olivier Barbier, Anne‐Sophie Morisset. DOI 10.1002/hsr2.243

Positive attitudes toward weight gain in late pregnancy are associated with healthy eating behaviours Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 2020/10/31. Claudia Savard, Emmanuelle Yan, Anne-Sophie Plante, Catherine Bégin, Julie Robitaille, Andréanne Michaud, Simone Lemieux, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1007/s40519-020-01057-5

Do pregnant women eat healthier than non-pregnant women of childbearing age? International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2020/08/17. Claudia Savard, Anne-Sophie Plante, Elise Carbonneau, Claudia Gagnon, Julie Robitaille, Benoît Lamarche, Simone Lemieux, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1080/09637486.2020.1723499

Changes in Eating Behaviours Throughout Pregnancy: Associations with Gestational Weight Gain and Pre-pregnancy Body Mass Index Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 2020/01. Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Jean-Philippe Drouin-Chartier, S. John Weisnagel, Julie Robitaille, Vicky Drapeau, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jogc.2019.04.024