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Anne-Sophie Morisset

Professeure agrégée
(418) 656-2131, poste 413982
anne-sophie.morisset@fsaa.ulaval.ca
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Local 1312

Unité de rattachement — Faculté
Sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Affiliations
Centre de recherche en reproduction, développement et santé intergénérationnelle
Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
Centre de recherche du CHU de Québec - Université Laval
Nutrition, santé et société (NUTRISS)

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

Subvention d’établissement de jeune chercheur - Anne-Sophie Morisset
Programme: Établissement de jeunes chercheurs - Juniors 1
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2018 au 30 juin 2023

Effets d’une intervention visant l’amélioration de qualité alimentaire chez les femmes à risque de diabète gestationnel – Élaboration de capsules nutritionnelles
Programme: Projet subsidiaire - Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières (pour fins de gestion au VRRCI)
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Établissement tête: Université Laval
Du 30 août 2021 au 29 août 2022

Effets d'une intervention visant l'amélioration de qualité alimentaire chez les femmes à risque de diabète gestationnel : une étude pilote
Programme: BDR - Contributions
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
Établissement tête: Université Laval
Du 28 octobre 2021 au 31 décembre 2022

Algues marines et grossesse: Évaluer la qualité d’une ressource locale méconnue
Programme: Projet subsidiaire d'un regroupement stratégique (pour fins de gestion au VRRCI)
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Établissement tête: Université Laval
Du 1 février 2022 au 31 janvier 2023

Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus : does it improve glucose homeostasis ?
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2022 au 28 février 2023

Subventions des 5 dernières années

Perinatal research unit for a sustainable health of mother and child
Programme: Fonds d'innovation (FI)
Organisme(s) subventionnaire(s): CHU de Québec – Université Laval – CHUL, Ministère de la Santé et des Services sociaux, Fondation Canadienne pour l'innovation (La)
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2018 au 31 décembre 2021

Évaluation de la dépense énergétique durant la grossesse : associations le gain de poids gestationnel et variables nutritionnelles
Programme: Réseaux thématiques de recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2018 au 31 mars 2021

The Fit-for-Fertility Multicenter Randomized-Controlled Trial: Improving Reproductive, Maternal and Neonatal Outcomes in Women with Obesity and Infertility
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Centre de recherche clinique Étienne-Le Bel du CHUS, Instituts de recherche en santé du Canada
Établissement tête: Université de Sherbrooke
Du 1 avril 2018 au 31 mars 2022

Nutrition périnatale et gain de poids gestationnel : vers une grossesse en santé
Programme: Chercheur-boursier Juniors 1 et 2, Seniors
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2018 au 30 juin 2022

Évaluation nutritionnelle et métabolique durant la grossesse : vers une meilleure santé des générations futures
Programme: Fonds des leaders John-R.-Evans (FLJR)
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de la Santé et des Services sociaux, Fondation Canadienne pour l'innovation (La)
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2019 au 31 décembre 2021

Subvention pour création d'une bourse d'été
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation du CHU de Québec
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juin 2020 au 14 août 2020

DE´TERMINANTS DE LA PRISE DE POIDS GESTATIONNELLE : QU’EN DISENT LES ME`RES?
Programme: Projet subsidiaire - Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières (pour fins de gestion au VRRCI)
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Établissement tête: Université Laval
Du 9 novembre 2020 au 8 novembre 2021

Effets d’une intervention visant l’amélioration de qualité alimentaire chez les femmes à risque de diabète gestationnel : une étude pilote
Programme: Subvention de fonctionnement FRQS
Organisme(s) subventionnaire(s): CHU de Québec – Université Laval – CHUL
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2021 au 31 mars 2022

Effets d’une intervention visant l’amélioration de qualité alimentaire chez les femmes à risque de diabète gestationnel : une étude pilote
Programme: Subvention de fonctionnement FRQS
Organisme(s) subventionnaire(s): CHU de Québec – Université Laval – CHUL
Établissement tête: Université Laval
Du 8 septembre 2021 au 31 mars 2022

  • Audrey St-Laurent, Doctorat en nutrition
  • Marianne Gagnon, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Pascale Bélanger, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Emilie Bernier, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Encadrements terminés dans les 5 dernières années

  • Claudia Savard, Doctorat en nutrition
  • Claudia Savard, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Anaïs Desaulniers, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Anne-Sophie Plante, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Geneviève Gagnon, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Audrée Lebrun, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Publications des 5 dernières années

    Blood metals and vitamin D status in a pregnancy cohort: A bidirectional biomarker analysis Environmental Research, 2022/08. Mandy Fisher, Beth Potter, Julian Little, Youssef Oulhote, Hope A. Weiler, William Fraser, Anne-Sophie Morisset, Joseph Braun, Jillian Ashley-Martin, Michael M. Borghese, Robin Shutt, Premkumari Kumarathasan, Bruce Lanphear, Mark Walker, Tye E. Arbuckle. DOI 10.1016/j.envres.2022.113034

    Early prenatal use of a multivitamin diminishes the risk for inadequate vitamin D status in pregnant women: results from the Maternal-Infant Research on Environmental Chemicals (MIREC) cohort study The American Journal of Clinical Nutrition, 2021/06/03. Hope A Weiler, Stephen P J Brooks, Kurtis Sarafin, Mandy Fisher, Isabelle Massarelli, The Minh Luong, Markey Johnson, Anne-Sophie Morisset, Linda Dodds, Shayne Taback, Michael Helewa, Peter von Dadelszen, Graeme Smith, Bruce P Lanphear, William D Fraser, Tye E Arbuckle. DOI 10.1093/ajcn/nqab172

    Health-Related Preconception Factors: Adherence to Guidelines and Associations with Weight Status Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2022/03. Audrey St-Laurent, Claudia Savard, Anne-Sophie Plante, Marianne Gagnon, Julie Robitaille, Simone Lemieux, Stéphanie-May Ruchat, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jand.2022.03.012

    Longitudinal Assessment of Vitamin D Status across Trimesters of Pregnancy The Journal of Nutrition, 2021/07/01. Claudia Savard, Agnieszka Bielecki, Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Claudia Gagnon, Hope A Weiler, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1093/jn/nxab060

    Trimester-Specific and Total Gestational Weight Gain in Two Consecutive Pregnancies Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 2021/04. Audrée Lebrun, Charlie Cloutier-Langevin, Anne-Sophie Plante, Claudia Savard, S. John Weisnagel, Julie Robitaille, Félix Camirand Lemyre, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jogc.2020.12.009

    Do pregnant women eat healthier than non-pregnant women of childbearing age? International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2020/08/17. Claudia Savard, Anne-Sophie Plante, Elise Carbonneau, Claudia Gagnon, Julie Robitaille, Benoît Lamarche, Simone Lemieux, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1080/09637486.2020.1723499

    Bile acids during pregnancy: Trimester variations and associations with glucose homeostasis Health Science Reports, 2021/03. Marianne Gagnon, Jocelyn Trottier, S. John Weisnagel, Claudia Gagnon, Anne‐Marie Carreau, Olivier Barbier, Anne‐Sophie Morisset. DOI 10.1002/hsr2.243

    Positive attitudes toward weight gain in late pregnancy are associated with healthy eating behaviours Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 2020/10/31. Claudia Savard, Emmanuelle Yan, Anne-Sophie Plante, Catherine Bégin, Julie Robitaille, Andréanne Michaud, Simone Lemieux, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1007/s40519-020-01057-5

    Changes in Eating Behaviours Throughout Pregnancy: Associations with Gestational Weight Gain and Pre-pregnancy Body Mass Index Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 2020/01. Anne-Sophie Plante, Simone Lemieux, Jean-Philippe Drouin-Chartier, S. John Weisnagel, Julie Robitaille, Vicky Drapeau, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jogc.2019.04.024

    Trimester-Specific Assessment of Diet Quality in a Sample of Canadian Pregnant Women International Journal of Environmental Research and Public Health, 2019/01/24. Claudia Savard, Simone Lemieux, Élise Carbonneau, Véronique Provencher, Claudia Gagnon, Julie Robitaille, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.3390/ijerph16030311

    Tracking of Dietary Intake and Diet Quality from Late Pregnancy to the Postpartum Period Nutrients, 2019/09/03. Audrée Lebrun, Anne-Sophie Plante, Claudia Savard, Camille Dugas, Bénédicte Fontaine-Bisson, Simone Lemieux, Julie Robitaille, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.3390/nu11092080

    Trimester-Specific Intuitive Eating in Association With Gestational Weight Gain and Diet Quality Journal of Nutrition Education and Behavior, 2019/06. Anne-Sophie Plante, Claudia Savard, Simone Lemieux, Élise Carbonneau, Julie Robitaille, Véronique Provencher, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.1016/j.jneb.2019.01.011

    Correction: Trimester-specific dietary intakes in a sample of french-canadian pregnant women in comparison with national nutritional guidelines. (Nutrients 2018, 10, 768) Nutrients, 2019. Savard, C., Lemieux, S., Weisnagel, S.J., Fontaine-Bisson, B., Gagnon, C., Robitaille, J., Morisset, A.-S.. DOI 10.3390/nu11010084

    Association between maternal urinary speciated arsenic concentrations and gestational diabetes in a cohort of Canadian women Environment International, 2018. Ashley-Martin, J., Dodds, L., Arbuckle, T.E., Bouchard, M.F., Shapiro, G.D., Fisher, M., Monnier, P., Morisset, A.-S., Ettinger, A.S.. DOI 10.1016/j.envint.2018.10.008

    Maternal and cord blood manganese (Mn) levels and birth weight: The MIREC birth cohort study International Journal of Hygiene and Environmental Health, 2018. Ashley-Martin, J., Dodds, L., Arbuckle, T.E., Ettinger, A.S., Shapiro, G.D., Fisher, M., Monnier, P., Morisset, A.-S., Fraser, W.D., Bouchard, M.F.. DOI 10.1016/j.ijheh.2018.05.015

    Associations between maternal triclosan concentrations in early pregnancy and gestational diabetes mellitus, impaired glucose tolerance, gestational weight gain and fetal markers of metabolic function Environmental Research, 2018. Shapiro, G.D., Arbuckle, T.E., Ashley-Martin, J., Fraser, W.D., Fisher, M., Bouchard, M.F., Monnier, P., Morisset, A.-S., Ettinger, A.S., Dodds, L.. DOI 10.1016/j.envres.2017.12.001

    Effects of 6-Month Vitamin D Supplementation on Insulin Sensitivity and Secretion: A Randomized, Placebo-Controlled Trial Canadian Journal of Diabetes, 2018.

    Validation of a self-administered web-based 24-hour dietary recall among pregnant women BMC Pregnancy and Childbirth, 2018. Savard, C., Lemieux, S., Lafrenière, J., Laramée, C., Robitaille, J., Morisset, A.-S.. DOI 10.1186/s12884-018-1741-1

    Relationship Between Psychosocial Factors, Dietary Intake and Gestational Weight Gain: A Narrative Review Journal of Obstetrics and Gynaecology Canada, 2018. Plante, A.-S., Lemieux, S., Labrecque, M., Morisset, A.-S.. DOI 10.1016/j.jogc.2018.02.023

    Trimester-specific dietary intakes in a sample of French-Canadian pregnant women in comparison with national nutritional guidelines Nutrients, 2018. Savard, C., Lemieux, S., Weisnagel, S.J., Fontaine-Bisson, B., Gagnon, C., Robitaille, J., Morisset, A.-S.. DOI 10.3390/nu10060768

    Une grossesse en santé? Nutrition Science en évolution: La revue de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec, 2018.

    Maternal Concentrations of Perfluoroalkyl Substances and Fetal Markers of Metabolic Function and Birth WeightThe Maternal-Infant Research on Environmental Chemicals (MIREC) Study American journal of epidemiology, 2017.

    Validation of a self-administered web-based 24-hour dietary recall among pregnant women Figshare, 2018. Claudia Savard, Simone Lemieux, Jacynthe Lafrenière, Catherine Laramée, Julie Robitaille, Anne-Sophie Morisset. DOI 10.6084/m9.figshare.c.4078571.v1

    Adequacy of nutritional intake from food and supplements in a cohort of pregnant women in Québec, Canada: The 3D Cohort Study (Design, Develop, Discover) American Journal of Clinical Nutrition, 2017. Dubois, L., Diasparra, M., Bedard, B., Colapinto, C.K., Fontaine-Bisson, B., Morisset, A.-S., Tremblay, R.E., Fraser, W.D.. DOI 10.3945/ajcn.117.155499

    Alterations of fatty acid profiles in gestational diabetes and influence of the diet Maturitas, 2017. Taschereau-Charron, A., Da Silva, M.S., Bilodeau, J.-F., Morisset, A.-S., Julien, P., Rudkowska, I.. DOI 10.1016/j.maturitas.2017.01.014

    Prepregnancy body mass index as a significant predictor of total gestational weight gain and birth weight Canadian Journal of Dietetic Practice and Research, 2017. Morisset, A.-S., Dubois, L., Colapinto, C.K., Luo, Z.-C., Fraser, W.D.. DOI 10.3148/cjdpr-2016-035


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