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  • Frédéric Raymond

    Professeur agrégé
    frederic.raymond@fsaa.ulaval.ca

    Unité de rattachement — Faculté
    Sciences de l'agriculture et de l'alimentation

    Affiliations
    Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels
    Centre Nutrition, santé et société

    Identification of objective metabolomics-based biomarkers of yogurt consumptio and characterization of thier association with type 2 diabetes incidence
    Programme: Subvention à la recherche en nutrition
    Organisme(s) subventionnaire(s): Les producteurs laitiers du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 septembre 2025 au 31 août 2027

    Validation d’un questionnaire sur la qualité de vie liée aux symptômes digestifs
    Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
    Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 28 juillet 2025 au 31 mars 2027

    Dosage du lactulose et du mannitol pour le développement d’un test de perméabilité intestinale adapté aux études cliniques en nutrition
    Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 23 juin 2025 au 31 mars 2027

    Identification of microbial biomarkers associated with semaglutide-induced weight loss response
    Programme: 2018 Proof-of-Principle Grant Call
    Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2025 au 31 mars 2027

    Impact of Dairy Integration into Canadian Food Guide on Gut Health
    Organisme(s) subventionnaire(s): Les producteurs laitiers du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2025 au 31 décembre 2026

    Gut microbiota biomarkers to personalize treatment of bladder cancer
    Programme: Proof-of-Principle 2024: Microbial biomarkers of disease and therapeutic response
    Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 décembre 2024 au 30 avril 2027

    Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
    Programme: Regroupements stratégiques NT
    Organisme(s) subventionnaire(s): Université Concordia, Institut national de recherche scientifique (INRS), Université du Québec à Rimouski, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université McGill, Université Laval - Fonds internes, Merinov - Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030

    Impact of the gut microbiome on the cardioprotective potential of diet in heterozygous familial hypercholesterolemia
    Programme: 2018 Proof-of-Principle Grant Call
    Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2024 au 31 décembre 2026

    Machine learning modeling of diet, microbiome and host interactions to formulate nutritional interventions
    Programme: Proof-of-Principle 2023: The Microbiome and Precision Nutrition
    Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2024 au 31 août 2026

    Systems modelling of microbial communities using in vitro and computational approaches
    Programme: Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe)
    Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 avril 2020 au 31 mars 2026

    MuscULo, une chaire de recherche sur la qualité et la salubrité de la viande.
    Programme: Chaire de recherche en partenariat
    Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Olymel, Kersia
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 16 octobre 2019 au 31 décembre 2025

    Financements des 2 dernières années

    À quoi devrait servir le microbiote intestinal pour les nutritionnistes ?
    Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
    Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 2 juillet 2024 au 31 juillet 2025

    Étude des mécanismes du microbiote intestinal et de son métabolisme à l'aide d'un système de simulation intestinal in vitro
    Programme: Fonds des leaders John-R.-Evans (FLJR)
    Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'Économie et de l'Innovation, Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels, Fondation Canadienne pour l'innovation (La)
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 juillet 2023 au 31 décembre 2024

    Développement d’un pipeline d’analyse de données de méthylation issues d’appareil de séquençage Oxford Nanopore Technology
    Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
    Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 20 avril 2023 au 31 mars 2024

    Système de chromatographie en phase gazeuse couplé à un spectromètre de masse pour le développement d’une plateforme de volatilomique dédiée au domaine bioalimentaire
    Programme: Subventions d'outils et d'instruments de recherche (OIR)
    Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 31 mars 2023 au 31 mars 2024

    L'empreinte métabolomique plasmatique des produits laitiers: un reflet de leur consommation et une fenêtre sur leurs effets cardiométaboliques
    Programme: Subvention à la recherche en nutrition
    Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc., Les producteurs laitiers du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2023 au 1 octobre 2025

    Microbiome-endocannabinoidome role in response to prebiotic and probiotic interventions in a Murine Model of Diet-Induced Metabolic Syndrome
    Programme: Accélération-Élévation
    Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc.
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 janvier 2023 au 15 décembre 2023

    Une infrastructure IA multi-usagers clé en main pour gérer le cycle de vie complet des données en santé
    Programme: BDR - Cas spéciaux et obligations institutionnelles
    Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 avril 2021 au 30 juin 2024

    En route towards prebiotic clinical trials for enhancement of immunotherapies in bladder and prostate cancers
    Programme: Transformational Research
    Organisme(s) subventionnaire(s): Weston Family Foundation
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 juin 2020 au 30 avril 2024

    Systems modelling of microbial communities using in vitro and computational approaches
    Programme: Supplément Tremplin vers la découverte
    Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 avril 2020 au 31 mars 2025

    Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk - Objective 1.3
    Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
    Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 novembre 2019 au 31 octobre 2024

    Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk - Objective 1.2
    Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
    Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 novembre 2019 au 31 octobre 2024

    Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk
    Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
    Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 novembre 2019 au 31 octobre 2024

    Dissecting host-microbiome modifiers of type 2 diabetes risk - Objective 1.1
    Programme: Subvention d'équipe : Initiative canadienne microbiome 2 : Équipes de recherche
    Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 novembre 2019 au 31 octobre 2024

    Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
    Programme: Regroupements stratégiques NT
    Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
    Type de financement: Subvention
    Établissement tête: Université Laval
    Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

  • Elise Gendron, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Rihab Nefzaoui, Doctorat en sciences animales
  • Loubna Amzil, Doctorat en nutrition
  • Meredith Elizabeth Gill, Doctorat en nutrition
  • Isabelle Bourdeau-Julien, Doctorat en nutrition
  • Marilou Lavoie, Maîtrise en médecine moléculaire - avec mémoire
  • Encadrements terminés dans les 5 dernières années

  • Tristan Rocheleau, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Alexandrine Pimont, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire
  • Thomas Deschênes, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Éléonore Cormier, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Fredy Alexander Guevara Agudelo, Doctorat en nutrition
  • Meredith Elizabeth Gill, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Fabiola Forteza, Maîtrise en nutrition - avec mémoire
  • Roxanne Plante, Maîtrise en médecine moléculaire - avec mémoire
  • Publications des 5 dernières années

    Lactiplantibacillus plantarum strengthens the intestinal barrier: involvement of the endocannabinoidome American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology, 2025/08/01. Bénédicte Allam-Ndoul, Elena Cristina Pulido-Mateos, Frédéric Bégin, Gabrielle St-Arnaud, Briscia Anaid Tinoco Mar, Thomas Mayer, Elizabeth Dumais, Nicolas Flamand, Frederic Raymond, Denis Roy, Yves Desjardins, Vincenzo Di Marzo, Alain Veilleux. DOI 10.1152/ajpgi.00142.2024

    Dietary Manganese Modulates Microbiota and Intestinal N‐Acylethanolamines in a Sex‐Specific Manner in Mice With Diet‐Induced Obesity The FASEB Journal, 2025/07/15. Fredy Alexander Guevara Agudelo, Nadine Leblanc, Isabelle Bourdeau‐Julien, Gabrielle St‐Arnaud, Fadil Dahhani, Nicolas Flamand, Alain Veilleux, Vincenzo Di Marzo, Frédéric Raymond. DOI 10.1096/fj.202500934R

    The Human Fecal Endocannabinoidome Mediator Profile Is Mainly Defined by the Fecal Microbiota and Diet The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2025/02/18. Sophie Castonguay-Paradis, Lydiane Parent, Gabrielle St-Arnaud, Julie Perron, Élizabeth Dumais, Nicolas Flamand, Frédéric Raymond, Vincenzo Di Marzo, Alain Veilleux. DOI 10.1210/clinem/dgae586

    Effect of Neonatal Interventions with Specific Micronutrients and Bovine Colostrum on Micronutrient and Oxidative Statuses and on Gut Microbiota in Piglets from Birth to Post-Weaning Period Veterinary Sciences, 2025/02/10. Lucie Galiot, Isabelle Audet, Bazoumana Ouattara, Nathalie Bissonnette, Guylaine Talbot, Frédéric Raymond, Thomas Deschênes, Martin Lessard, Jérôme Lapointe, Frédéric Guay, Jean Jacques Matte. DOI 10.3390/vetsci12020151

    Dietary iron interacts with diet composition to modulate the endocannabinoidome and the gut microbiome in mice Gut Microbiome, 2025. Fredy Alexander Guevara Agudelo, Nadine Leblanc, Isabelle Bourdeau-Julien, Gabrielle St-Arnaud, Fadil Dahhani, Nicolas Flamand, Alain Veilleux, Vincenzo Di Marzo, Frédéric Raymond. DOI 10.1017/gmb.2025.1

    Preslaughter feed withdrawal time and its effect on rabbit blood measures, gastrointestinal tract parameters and Longissimus lumborum glycolytic potential World Rabbit Science, 2023/12/26. Anne-Sophie Larivière-Lajoie, Pascal Laforge, Antony Tony Vincent, Simon Binggeli, Dany Cinq-Mars, Frédéric Guay, Frédéric Raymond, Antoni Dalmau, Linda Saucier. DOI 10.4995/wrs.2023.19177

    Gene-based microbiome representation enhances host phenotype classification mSystems, 2023/07/05. Thomas Deschênes, Fred Wilfried Elom Tohoundjona, Pier-Luc Plante, Vincenzo Di Marzo, Frédéric Raymond. DOI 10.1128/msystems.00531-23

    The diet rapidly and differentially affects the gut microbiota and host lipid mediators in a healthy population Microbiome, 2023. Bourdeau-Julien, I., Castonguay-Paradis, S., Rochefort, G., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Di Marzo, V., Veilleux, A., Raymond, F.. DOI 10.1186/s40168-023-01469-2

    Comparing Transgenic Production to Supplementation of ω-3 PUFA Reveals Distinct but Overlapping Mechanisms Underlying Protection Against Metabolic and Hepatic Disorders Function, 2023. Daniel, N., Le Barz, M., Mitchell, P.L., Varin, T.V., Julien, I.B., Farabos, D., Pilon, G., Gauthier, J., Garofalo, C., Kang, J.X., Trottier, J., Barbier, O., Roy, D., Chassaing, B., Levy, E., Raymond, F., Lamaziere, A., Flamand, N., Silvestri, C., Jobin, C., Di Marzo, V., Marette, A.. DOI 10.1093/function/zqac069

    Characterization of vancomycin-resistance vanD gene clusters in the human intestinal microbiota by metagenomics and culture-enriched metagenomics JAC-Antimicrobial Resistance, 2023. Brochu, E., Huletsky, A., Boudreau, D.K., Raymond, F., Berube, È., Ouameur, A.A., Frenette, J., Boissinot, M., Corbeil, J., Bergeron, M.G.. DOI 10.1093/jacamr/dlad026

    Influence of diet on acute endocannabinoidome mediator levels post exercise in active women, a crossover randomized study Scientific Reports, 2022. Forteza, F., Bourdeau-Julien, I., Nguyen, G.Q., Guevara Agudelo, F.A., Rochefort, G., Parent, L., Rakotoarivelo, V., Feutry, P., Martin, C., Perron, J., Lamarche, B., Flamand, N., Veilleux, A., Billaut, F., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.1038/s41598-022-10757-0

    Impact of selenium on the intestinal microbiome-eCBome axis in the context of diet-related metabolic health in mice Frontiers in Immunology, 2022. Guevara Agudelo, F.A., Leblanc, N., Bourdeau-Julien, I., St-Arnaud, G., Lacroix, S., Martin, C., Flamand, N., Veilleux, A., Di Marzo, V., Raymond, F.. DOI 10.3389/fimmu.2022.1028412

    Analysis of the oral microbiome during hormonal cycle and its alterations in menopausal women: the “AMICA” project Scientific Reports, 2022. Tramice, A., Paris, D., Manca, A., Guevara Agudelo, F.A., Petrosino, S., Siracusa, L., Carbone, M., Melck, D., Raymond, F., Piscitelli, F.. DOI 10.1038/s41598-022-26528-w

    Neurobiological Processes Induced by Aerobic Exercise through the Endocannabinoidome Cells, 2021/04/17. Fabiola Forteza, Giada Giorgini, Frédéric Raymond. DOI 10.3390/cells10040938

    Criibacterium bergeronii gen. nov., sp. nov., a new member of the family Peptostreptococcaceae, isolated from human clinical samples International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology, 2021/03/01. Andrée F. Maheux, Dominique K. Boudreau, Jehane Y. Abed, Ève Bérubé, Stéphanie Brodeur, Kathryn A. Bernard, Ameena Hashimi, Éloïse Ducrey, Émilie F. Guay, Frédéric Raymond, Jacques Corbeil, Marc-Christian Domingo, Paul H. Roy, Maurice Boissinot, Elitza I. Tocheva, Rabeea F. Omar. DOI 10.1099/ijsem.0.004691

    Genomic diversity and CRISPR-Cas systems in the cyanobacterium Nostoc in the High Arctic Environmental Microbiology, 2021. Jungblut, A.D., Raymond, F., Dion, M.B., Moineau, S., Mohit, V., Nguyen, G.Q., Déraspe, M., Francovic-Fontaine, É., Lovejoy, C., Culley, A.I., Corbeil, J., Vincent, W.F.. DOI 10.1111/1462-2920.15481

    Dietary fatty acid intake and gut microbiota determine circulating endocannabinoidome signaling beyond the effect of body fat Scientific Reports, 2020. Castonguay-Paradis, S., Lacroix, S., Rochefort, G., Parent, L., Perron, J., Martin, C., Lamarche, B., Raymond, F., Flamand, N., Di Marzo, V., Veilleux, A.. DOI 10.1038/s41598-020-72861-3

    Blueberry proanthocyanidins and anthocyanins improve metabolic health through a gut microbiota-dependent mechanism in diet-induced obese mice American Journal of Physiology - Endocrinology and Metabolism, 2020. Morissette, A., Kropp, C., Songpadith, J.-P., Moreira, R.J., Costa, J., Mariné-Casadó, R., Pilon, G., Varin, T.V., Dudonné, S., Boutekrabt, L., St-Pierre, P., Levy, E., Roy, D., Desjardins, Y., Raymond, F., Houd, V.P., Marette, A.. DOI 10.1152/AJPENDO.00560.2019

    Domaines de recherche

    • Microbiome
    • Intelligence artificielle, n.c.a.
    • Microbiologie, n.c.a.
    • Nutrition et métabolisme des humains
    • Bioinformatique, n.c.a.
    • Métabolomique

    Les informations contenues dans cette page sont extraites de différents systèmes experts de l’Université Laval. Si vous constatez une erreur ou avez des questions quant aux données affichées, communiquez avec nous en écrivant à l’adresse repertoire-corps-professoral@ulaval.ca. Nous nous assurerons de rediriger votre demande à la bonne personne.