Maurice Doyon
Professeur titulaire
Maurice.Doyon@eac.ulaval.ca
Effets de traitements d’information sur la perception des œufs bruns par les consommateurs
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation de l'Université Laval
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 3 septembre 2024
au 31 août 2026
The Northern Perishable Food Supply Chain: Assessing Stakeholder Dynamics, Challenges, and Best Practices
Programme: Programme Savoir : Subventions de développement Savoir
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juin 2024
au 31 mai 2026
Innover pour des politiques de gestion des risques agricoles incitatives à la transition agroenvironnementale
Programme: Programme de recherche en partenariat – Agriculture durable
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2024
au 31 mars 2027
Impacts économiques des changements climatiques sur le secteur agricole québécois: le cas des grains, des pommes de terre et du sirop d'érable
Programme: Action concertée - Programme de recherche sur les impacts économiques des changements climatiques
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Société et culture
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 décembre 2023
au 1 mars 2027
Chaire de recherche économique sur l'industrie des oeufs
Programme: Chaire de recherche en partenariat
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation de l'Université Laval
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023
au 31 mars 2028
Centre de Recherche en Infectiologie Porcine et Avicole
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Laval - Fonds internes, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université de Montréal
Du 1 avril 2022
au 31 mars 2028
Financements des 2 dernières années
Environmentally and economically optimal lay cycle in aviaries and enriched housing systems in Canada
Organisme(s) subventionnaire(s): Producteurs d'oeufs du Canada - Egg Farmers of Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 septembre 2024
au 4 janvier 2026
Chaîne d'approvisionnement bioalimentaire québécoise: mieux la connaître pour renforcer sa durabilité
Programme: Soutien aux équipes de recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Société et culture
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2022
au 31 mars 2026
Encadrements terminés dans les 5 dernières années
Publications des 5 dernières années
Level of knowledge and perceptions of Canadians on supply management Canadian Journal of Agricultural Economics/Revue canadienne d'agroeconomie, 2026/02/22. Maurice Doyon, Stéphane Bergeron, Bruce Muirhead. DOI 10.1111/cjag.70014
Investigating perishable food supply chain management challenges in remote Arctic communities: insights from an embedded case study British Food Journal, 2026/01/23. Karima Afif, Stevens Azima, Maurice Doyon. DOI 10.1108/BFJ-05-2025-0624
Challenges and Practices in Perishable Food Supply Chain Management in Remote Indigenous Communities: A Scoping Review and Conceptual Framework for Enhancing Food Access International Journal of Environmental Research and Public Health, 2026/01/17. Behnaz Gharakhani Dehsorkhi, Karima Afif, Maurice Doyon. DOI 10.3390/ijerph23010118
NESTT – Development of an online, life cycle-based sustainability assessment and management platform for Canadian egg farmers Journal of Cleaner Production, 2025/02. Vivek Arulnathan, Ian Turner, Maurice Doyon, Eric Li, Nathan Pelletier. DOI 10.1016/j.jclepro.2025.144954
Perishable Food Supply Chain Management and Food Access in Remote Indigenous Communities: A Systematic Scoping Review Protocol OSF Registries, 2025. Behnaz Gharakhani-Dehsorkhi, Karima Afif, Maurice Doyon. DOI 10.17605/osf.io/ngpqw
How to incentivize peanut producers to adopt post-harvest aflatoxin control measures: A field experiment in Haiti Food Policy, 2025/01. Phendy Jacques, Stevens Azima, Maurice Doyon. DOI 10.1016/j.foodpol.2024.102771
A systematic review of potential productivity, egg quality, and animal welfare implications of extended lay cycles in commercial laying hens in Canada Poultry Science, 2024/04. Vivek Arulnathan, Ian Turner, Nicole Bamber, Jannatul Ferdous, Florian Grassauer, Maurice Doyon, Nathan Pelletier. DOI 10.1016/j.psj.2024.103475
Sécurité alimentaire à Cambridge Bay - Volet Économie et approvisionnement Borealis, 2024. Maurice Doyon, Karima Afif, Rosemarie Perron-Gagnon, Stevens Azima, Marc-Olivier Bessette. DOI 10.5683/sp3/99rtpb
Revisiting the Gap between the Willingness to Pay and Willingness to Accept for Public Goods Journal of the Association of Environmental and Resource Economists, 2023. Vossler, C.A., Bergeron, S., Doyon, M., Rondeau, D.. DOI 10.1086/721995
Economic sustainability of extending lay cycle in the supply-managed Canadian egg industry 2023. Ousmane Z. Traore, Maurice Doyon. DOI 10.3389/fanim.2023.1201771
Economic Indicators for Life Cycle Sustainability Assessment: Going beyond Life Cycle Costing Sustainability (Switzerland), 2023. Arulnathan, V., Heidari, M.D., Doyon, M., Li, E.P.H., Pelletier, N.. DOI 10.3390/su15010013
Do Consumers Value Welfare and Environmental Attributes in Egg Production Similarly in Fresh Eggs and Prepared Meals? 2023. Maurice Doyon, Stéphane Bergeron, Laure Saulais, Marie-Ève Labonté, Véronique Provencher. DOI 10.3390/ani13030324
Improving meta-analyses on hypothetical bias by using separate models for private and public goods Journal of Environmental Economics and Policy, 2022. Atozou, B., Bergeron, S., Doyon, M., Tamini, L.D.. DOI 10.1080/21606544.2021.1971114
Bargaining power and risk from substitutability between products attributes the case of specialty eggs in Canada Agricultural economics, 2022/01. Atozou, Baoubadi, Tamini, Lota D., Doyon, Maurice A.. DOI 10.1111/agec.12674
A Methodological Approach to Designing Circular Economy Indicators for Agriculture: An Application to the Egg Sector 2021. Roger Rukundo, Stéphane Bergeron, Ibrahima Bocoum, Nathan Pelletier, Maurice Doyon. DOI 10.3390/su13158656
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