Répertoire du corps professoral

Création et Optimisation de Lignées Génétiques de Mouches Soldats Noires pour Valoriser la Matière Organique en Produits Essentiel
Programme: Accélération-Élévation
Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc.
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 octobre 2024 au 1 juin 2025

FertiCoq : Developing biomarkers to predict fertility in male broiler breeders
Programme: Programme d’intégration de la génomique
Organisme(s) subventionnaire(s): Génome Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2024 au 30 juin 2026

Transfert de connaissances (La programmation précoce du microbiote intestinal chez le poulet de chair dans une optique d'amélioration de la santé intestinale et de réduction de l'utilisation des antimicrobiens à titre préventif)
Programme: Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028 - Volet 2 - Recherche appliquée, développement expérimental et adaptation technologique
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 18 mars 2024 au 31 mars 2027

La programmation précoce du microbiote intestinal chez le poulet de chair dans une optique d'amélioration de la santé intestinale et de réduction de l'utilisation des antimicrobiens à titre préventif
Programme: Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028 - Volet 2 - Recherche appliquée, développement expérimental et adaptation technologique
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 18 mars 2024 au 30 avril 2026

Muscle growth and hypoxia: Implications for breast muscle myopathies in chickens
Programme: Supplément Tremplin vers la découverte
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2022 au 31 mars 2027

Muscle growth and hypoxia : Implications for breast muscle myopathies in chickens
Programme: Subventions à la découverte SD (individuelles et d'équipe)
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences naturelles et génie Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2022 au 31 mars 2027

Financements des 2 dernières années

OptifFly: Une plateforme pour optimiser la capacité reproductive et la bioconversion des déchets alimentaires chez la mouche soldat noire à l'aide d'un outil génomique d'assignation de parents
Programme: Programme d’intégration de la génomique
Organisme(s) subventionnaire(s): Génome Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2022 au 28 février 2025

Validation de la méthode du bilan alimentaire pour estimer les rejets en phosphore d'un lieu d'élevage de poulets de chair
Programme: Innov'Action volet 1
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation, Les éleveurs de volailles du Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 3 mars 2022 au 30 avril 2024

Amélioration de la résistance des volailles de chair au stress thermique par une approche d'alimentation in ovo
Programme: Innov'Action volet 1
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2022 au 31 décembre 2024

Ahlem Achour, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Moustafa Yehia, Doctorat en sciences animales

Victor Amar Jad Grospiron, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Guyllaume Dufresne, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Encadrements terminés dans les 5 dernières années

Sahar Benahmed, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Chaima Hammemi, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Hajer Sammari, Maîtrise en sciences animales - avec mémoire

Publications des 5 dernières années

Rectal temperature and heat transfer dynamics in the eye, face, and breast of broiler chickens exposed to moderate heat stress Poultry Science, 2025/02. Moustafa Yehia, Amani Askri, Ahlem Achour, Jean-Michel Allard Prus, Véronique Ouellet, Nabeel Alnahhas. DOI 10.1016/j.psj.2024.104748

Impact of low crude protein diets containing animal byproducts on growth performance, nitrogen excretion, meat yield, and quality in broiler chickens Canadian Journal of Animal Science, 2025/01/01. Amani Askri, Théophane de Rauglaudre, Marie-Pierre Létourneau-Montminy, Nabeel Alnahhas. DOI 10.1139/cjas-2024-0087

The potential of in ovo-fed amino acids to alleviate the effects of heat stress on broiler chickens: effect on performance, body temperature, and oxidative status during the finisher phase Poultry Science, 2024/07. Moustafa Yehia, Angel Rene Alfonso-Avila, Jean-Michel Allard Prus, Véronique Ouellet, Nabeel Alnahhas. DOI 10.1016/j.psj.2024.103821

Current state of breast meat quality in standard-yielding broiler strains Journal of Applied Poultry Research, 2024/03. C. Hammemi, A. Askri, M.-P. Létourneau-Montminy, N. Alnahhas. DOI 10.1016/j.japr.2023.100383

Effect of reduced crude protein diets supplemented with free limiting amino acids on body weight, carcass yield, and breast meat quality in broiler chickens Poultry Science, 2023/11. Sahar Benahmed, Amani Askri, Théophane de Rauglaudre, Marie-Pierre Létourneau-Montminy, Nabeel Alnahhas. DOI 10.1016/j.psj.2023.103041

A survey of broiler breast meat quality in the retail market of Quebec Canadian Journal of Animal Science, 2023/09/01. Hajer Sammari, Amani Askri, Sahar Benahmed, Linda Saucier, Nabeel Alnahhas. DOI 10.1139/cjas-2023-0001

The hypoxia-inducible factor 1 pathway plays a critical role in the development of breast muscle myopathies in broiler chickens: a comprehensive review Frontiers in Physiology, 2023/08/31. Nabeel Alnahhas, Eric Pouliot, Linda Saucier. DOI 10.3389/fphys.2023.1260987

Coancestry rate’s estimate of effective population size for genetic variability monitoring Conservation Genetics Resources, 2020/06. DOI 10.1007/s12686-019-01092-0