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Patrick Mundler

Professeur titulaire
(418) 656-2131, poste 402760
Patrick.Mundler@fsaa.ulaval.ca
Pavillon Paul-Comtois
2425, rue de l'Agriculture
Local 4412

Unité de rattachement — Faculté
Sciences de l'agriculture et de l'alimentation

Vertus prêtées ou bénéfices tangibles? Une analyse des retombées économiques et sociales des circuits courts alimentaires au Canada
Programme: Programme Savoir: Subventions Savoir
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Établissement tête: Université Laval
Du 15 mars 2017 au 31 décembre 2022

Centre de recherche sur le développement territorial (CRDT)
Programme: Regroupements stratégiques SC
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Société et culture
Établissement tête: Université du Québec à Rimouski - UQAR
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

Mise en valeur des aliments locaux : analyse et stratégie de commercialisation des coopératives d’alimentation du Québec.
Programme: Accélération-Élévation
Organisme(s) subventionnaire(s): MITACS Inc.
Établissement tête: Université Laval
Du 26 juillet 2021 au 31 octobre 2022

Subventions des 5 dernières années

Vers une alimentation territorialisée et durable : une recherche participative pour comprendre le système alimentaire de Québec
Programme: Subvention de développement de partenariat
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada, Université Laval - Fonds internes
Établissement tête: Université Laval
Du 24 mars 2016 au 23 mars 2021

Territorialiser les systèmes alimentaires : une révolution pour la planète et la santé durable
Organisme(s) subventionnaire(s): Alliance santé Québec (AsQ)
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2020 au 31 mars 2021

  • Stevens Azima, Doctorat en agroéconomie
  • Jean-Charles Toupin, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Feriel Marzougui, Doctorat en agroéconomie
  • Pascal Genest-Richard, Doctorat sur mesure
  • Dominique St-Arnaud, Maîtrise sur mesure - avec mémoire (M.A.)
  • Encadrements terminés dans les 5 dernières années

  • Feriel Marzougui, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Noe Guiraud, Stage postdoctoral en économie rurale
  • Laetitia Rascle, Doctorat sur mesure
  • Frantz Roby Point Du Jour, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Roselyne Arsenault, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Aminata Diagne, Doctorat en agroéconomie
  • Fernande Ouellet, Maîtrise sur mesure - avec mémoire (M.A.)
  • Maïmounatou Altini Yattara, Doctorat sur mesure
  • Marilou Des Roberts, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Raphael Mbombo, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Sandrine Bureau, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Fidèle Bakyono, Maîtrise sur mesure - avec mémoire (M. Sc.)
  • Laura Morissette, Maîtrise en agroéconomie - avec mémoire
  • Publications des 5 dernières années

    Short food supply chains, labor productivity and fair earnings: an impossible equation? Renewable Agriculture and Food Systems, 2020/12/23. Patrick Mundler, Jennifer Jean-Gagnon. DOI 10.1017/S1742170519000358

    Alternative Food Networks in Quebec Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation, 2017/05/26. DOI 10.15353/cfs-rcea.v4i1.217

    “Community developed and farmer delivered.” An analysis of the spatial and relational proximities of the Alternative Land Use Services program in Ontario Land Use Policy, 2020/06. DOI 10.1016/j.landusepol.2020.104629

    Is Canada's Supply Management System Able to Accommodate the Growth of Farm-direct Marketing? A Policy Analysis Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 2020/05/22. Patrick Mundler, Daniel-Mercier Gouin, Sophie Laughrea, Simone Ubertino. DOI 10.5304/jafscd.2020.093.023

    Local Governance and Labor Organizations on Artisanal Gold Mining Sites in Burkina Faso Sustainability, 2019/01/24. DOI 10.3390/su11030616

    Institutions informelles et gouvernance de proximité dans l’orpaillage artisanal. Un cas d’étude au Burkina Faso Revue Gouvernance, 2017/03/27. DOI 10.7202/1039240ar


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