Répertoire du corps professoral

L’éléphant dans la pièce : Contribuer à briser les iniquités de genre en matière de saine alimentation auprès des familles
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2025 au 28 février 2026

Solutions saines, nutritives et accessibles pour une alimentation adaptée aux besoins et aux contextes des personnes aînées
Programme: Programme Innovation bioalimentaire 2023-2028 - Volet 2 - Recherche appliquée, développement expérimental et adaptation technologique
Organisme(s) subventionnaire(s): Ministère de l'agriculture, des pêcheries et de l'alimentation
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 10 février 2025 au 31 mai 2028

Optimisation d’un parcours de soins pour la prise en charge de la santé en post-partum des personnes ayant développé un diabète gestationnel
Programme: Subvention de fonctionnement : Mobilisation des connaissances sur la prévention et le traitement du diabète
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 novembre 2024 au 31 octobre 2025

Exploration de l’expérience des personnes utilisant les agonistes du récepteur du GLP-1 pour réguler leur poids : Une étude qualitative
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 24 juillet 2024 au 23 juillet 2025

À quoi devrait servir le microbiote intestinal pour les nutritionnistes ?
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 2 juillet 2024 au 31 juillet 2025

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Université Concordia, Institut national de recherche scientifique (INRS), Université du Québec à Rimouski, Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université McGill, Université Laval - Fonds internes, Merinov - Centre d'innovation de l'aquaculture et des pêches du Québec
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2024 au 31 mars 2030

Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus: does it improve glucose homeostasis?
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023 au 31 mars 2027

Personal Social Networks, Built Environment and Cardiometabolic Risk Factors: a Prospective Investigation with Young Adults
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université McGill
Du 1 octobre 2021 au 30 septembre 2026

Characterizing and monitoring the healthfulness of the food supply: a fundamental step towards creating healthier food environments
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 octobre 2021 au 31 mars 2026

Financements des 2 dernières années

Alimentation intuitive et qualité alimentaire : Comment les messages sont-ils formulés par les nutritionnistes sur les médias sociaux?
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 14 mai 2024 au 13 mai 2025

Les agents conversationnels interactifs (Chatbots) et le changement des habitudes de vie en prévention des maladies chroniques
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 3 mai 2023 au 31 mars 2025

Étude exploratoire visant à identifier les besoins, connaissances et perceptions des consommateurs et transformateurs du Québec envers les protéines végétales
Programme: Projet subsidiaire d'un regroupement stratégique
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023 au 31 mars 2025

Est-ce que les approches pharmaco-nutritionnelles préconisées en prévention cardiovasculaire protègent aussi contre les troubles neurocognitifs?
Programme: Projet subsidiaire d'un regroupement stratégique
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2023 au 31 mars 2025

Mieux comprendre les relations entre les diététistes-nutritionnistes et les acteurs du modèle d'innovation en triple hélice entourant la qualité nutritionnelle de l'offre alimentaire
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 février 2023 au 31 mars 2024

Application du concept de littératie alimentaire en contexte québécois : Validation de la traduction française du questionnaire «Cooking and Food Provisioning Action Scale » (CAFPAS) et inclusion dans la cohorte NutriQuébec
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 24 août 2022 au 23 août 2023

Analyse de l’impact des rôles genrés dans l’autogestion du diabète de type 2 par les personnes immigrantes
Programme: Fonds stratégique de développement de la recherche
Organisme(s) subventionnaire(s): CIUSSS-CN VITAM Centre de recherche en santé durable
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 16 mars 2022 au 31 mars 2024

Promoting healthy eating in early pregnancy in women at risk of gestational diabetes mellitus : does it improve glucose homeostasis ?
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2022 au 31 mars 2025

Validation d'un questionnaire de fréquence alimentaire mesurant l'apport en aliments protéinés d'origine végétale chez les personnes âgées
Programme: Nouveaux Centres et Instituts de recherche - Subventions régulières
Organisme(s) subventionnaire(s): Fonds de recherche du Québec - Santé
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2022 au 31 mars 2024

Informing evidence-based practice in nutritional genomics: an educational needs assessment of nutrition providers and development of a decision aid prototype
Programme: CFDR Research Grant Competition
Organisme(s) subventionnaire(s): Fondation Canadienne de la recherche en diététique
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2021 au 31 juillet 2023

Toward a paradigm shift in the promotion of healthy eating: Systematic development and feasibility testing of an intervention
Programme: Subvention Projet
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2021 au 31 mars 2025

University students' use of social media when seeking lifestylerelated information
Programme: Programme Savoir : Subventions de développement Savoir
Organisme(s) subventionnaire(s): Conseil de recherches en sciences humaines du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juin 2020 au 31 mai 2024

Answering questions that matter to people living with diabetes using the Canadian National Diabetes Registry
Programme: Subvention catalyseur - Recherche axée sur le patient
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 mars 2020 au 31 mars 2025

The Reach Network (SPOR Evidence Alliance)
Programme: Subvention de fonctionnement : SRAP – Lignes directrices et revues systématiques
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: University of Toronto
Du 1 juillet 2017 au 30 juin 2024

Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF)
Programme: Regroupements stratégiques NT
Organisme(s) subventionnaire(s): Institut national de recherche scientifique (INRS), Fonds de recherche du Québec - Nature et technologies, Université Laval - Fonds internes, Université McGill, Université du Québec à Rimouski, Université de Sherbrooke
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 avril 2017 au 31 mars 2024

Design for Better Health: User-Centred Design and Evaluation of Interactive Media for Health Education, Communication and Decision-Making
Programme: Subventions Fondation
Organisme(s) subventionnaire(s): Instituts de recherche en santé du Canada
Type de financement: Subvention
Établissement tête: Université Laval
Du 1 juillet 2016 au 31 mars 2025

Saho Cretton, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Juliette Cloutier-Bélanger, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Emilie Bernier, Doctorat en nutrition

Laurence Laberee, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Ludivine Soguel Alexander, Doctorat en nutrition

Samira Amil, Doctorat en nutrition

Amélie Loiselle, Doctorat en communication publique

Encadrements terminés dans les 5 dernières années

Cassandra Trottier, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Esther Charbonneau, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Virginie Drolet-Labelle, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Lucie-Maude Grégoire, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Audrée-Anne Dumas, Doctorat en nutrition

Nadia Faucher, Maîtrise en nutrition - avec mémoire

Janie Perron, Maîtrise en communication publique - avec mémoire

Publications des 5 dernières années

The Key Digital Tool Features of Complex Telehealth Interventions Used for Type 2 Diabetes Self-Management and Monitoring With Health Professional Involvement: Scoping Review JMIR Medical Informatics, 2024/03/13. Choumous Mannoubi, Dahlia Kairy, Karla Vanessa Menezes, Sophie Desroches, Geraldine Layani, Brigitte Vachon. DOI 10.2196/46699

Descriptive and Content Analysis of Questionnaires Used to Assess Evidence-Based Practice Among Dietitians: A Systematic Review Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2024/01. Ludivine Soguel, Annie Lapointe, Bernard Burnand, Sophie Desroches. DOI 10.1016/j.jand.2023.08.134

Clustering of Health Behaviors in Canadians: A Multiple Behavior Analysis of Data from the Canadian Longitudinal Study on Aging Annals of Behavioral Medicine, 2023/07/19. Zack van Allen, Simon L Bacon, Paquito Bernard, Heather Brown, Sophie Desroches, Monika Kastner, Kim L Lavoie, Marta M Marques, Nicola McCleary, Sharon Straus, Monica Taljaard, Kednapa Thavorn, Jennifer R Tomasone, Justin Presseau. DOI 10.1093/abm/kaad008

The Key Digital Tool Features of Complex Telehealth Interventions Used for Type 2 Diabetes Self-Management and Monitoring With Health Professional Involvement: Scoping Review (Preprint) 2023/03/10. Choumous Mannoubi, Dahlia Kairy, Karla Vanessa Menezes, Sophie Desroches, Geraldine Layani, Brigitte Vachon. DOI 10.2196/preprints.46699

Beliefs about Healthy Sleep Habits in Adults with Diabetes Compared to Adults without Diabetes: A Reasoned Action Approach Elicitation Study Sleep Science, 2023/03. Lydi-Anne Vézina-Im, Charles M. Morin, Annie Lapointe, Sophie Desroches. DOI 10.1055/s-0043-1767751

Beliefs underlying older adults' intention to consume plant-based protein foods: A qualitative study Appetite, 2023/01. Virginie Drolet-Labelle, Danielle Laurin, Alexandra Bédard, Vicky Drapeau, Sophie Desroches. DOI 10.1016/j.appet.2022.106346

The influence of social norms in the context of reducing sugar-sweetened beverages consumption Public Health, 2022/12. A. Bélanger-Gravel, M.-C. Paquette, A. Espín-Espinoza, I. Janezic, S. Desroches, P. De Wals. DOI 10.1016/j.puhe.2022.09.016

The Information Sharing Behaviors of Dietitians and Twitter Users in the Nutrition and COVID-19 Infodemic: Content Analysis Study of Tweets JMIR Infodemiology, 2022/09/16. Esther Charbonneau, Sehl Mellouli, Arbi Chouikh, Laurie-Jane Couture, Sophie Desroches. DOI 10.2196/38573

Modified Delphi Process to Identify Research Priorities and Measures for Adult Lifestyle Programs to Address Type 2 Diabetes and Other Cardiometabolic Risk Conditions Canadian Journal of Diabetes, 2022/01. Paula Brauer, Sophie Desroches, Rupinder Dhaliwal, Airu Li, Yiran Wang, Annalijn I. Conklin, Doug Klein, Jean-Philippe Drouin-Chartier, Julie Robitaille, Justine Horne, Monica L. Ponta, Rachel Burns, Scott V. Harding, Zeinab Hosseini, Sylvia Santosa. DOI 10.1016/j.jcjd.2022.01.003

Clustering of Unhealthy Behaviors: Protocol for a Multiple Behavior Analysis of Data From the Canadian Longitudinal Study on Aging JMIR Research Protocols, 2021/06/11. Zack van Allen, Simon L Bacon, Paquito Bernard, Heather Brown, Sophie Desroches, Monika Kastner, Kim Lavoie, Marta Marques, Nicola McCleary, Sharon Straus, Monica Taljaard, Kednapa Thavorn, Jennifer R Tomasone, Justin Presseau. DOI 10.2196/24887

Associations of Intake of Free and Naturally Occurring Sugars from Solid Foods and Drinks with Cardiometabolic Risk Factors in a Quebec Adult Population: The PREDISE (PRÉDicteurs Individuels, Sociaux et Environnementaux) Study The Journal of Nutrition, 2021/06. Amélie Bergeron, Marie-Ève Labonté, Didier Brassard, Catherine Laramée, Julie Robitaille, Sophie Desroches, Véronique Provencher, Charles Couillard, Marie-Claude Vohl, Mathieu Bélanger, Benoît Lamarche, Simone Lemieux. DOI 10.1093/jn/nxab042

Changes in diet quality and food security among adults during the COVID-19–related early lockdown: results from NutriQuébec The American Journal of Clinical Nutrition, 2021/04. Benoît Lamarche, Didier Brassard, Annie Lapointe, Catherine Laramée, Michèle Kearney, Mélina Côté, Ariane Bélanger-Gravel, Sophie Desroches, Simone Lemieux, Céline Plante. DOI 10.1093/ajcn/nqaa363

Clustering of Unhealthy Behaviors: Protocol for a Multiple Behavior Analysis of Data From the Canadian Longitudinal Study on Aging (Preprint) 2020/10/09. Zack van Allen, Simon L Bacon, Paquito Bernard, Heather Brown, Sophie Desroches, Monika Kastner, Kim Lavoie, Marta Marques, Nicola McCleary, Sharon Straus, Monica Taljaard, Kednapa Thavorn, Jennifer R Tomasone, Justin Presseau. DOI 10.2196/preprints.24887

Engaging Caregivers in Health-Related Housing Decisions for Older Adults With Cognitive Impairment: A Cluster Randomized Trial The Gerontologist, 2020/07/15. Rhéda Adekpedjou, Dawn Stacey, Nathalie Brière, Adriana Freitas, Mirjam M Garvelink, Maman Joyce Dogba, Pierre J Durand, Sophie Desroches, Jordie Croteau, Louis-Paul Rivest, France Légaré. DOI 10.1093/geront/gnz045

Long‐term effects of a healthy eating blog in mothers and children Maternal & Child Nutrition, 2020/07. Audrée‐Anne Dumas, Simone Lemieux, Annie Lapointe, Véronique Provencher, Julie Robitaille, Sophie Desroches. DOI 10.1111/mcn.12981