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Titre, sigle et numéro de cours

Vous pouvez ici chercher parmi les cours en indiquant le titre (un ou plusieurs mots-clés séparés par des virgules), le sigle de 3 lettres et/ou le numéro de cours de 4 chiffres.

Numéro de cours

Série de chiffres dont le premier indique le cycle ou le niveau du cours.

Modes d'enseignement

Ces derniers dépendent de la façon dont l'enseignement est dispensé: régulier, connexe, stage, temps complet, activités de recherche, sans évaluation.

Sessions

Vous pouvez ici chercher parmi les cours en indiquant la ou les sessions qui vous intéressent. Les résultats présenteront les cours qui sont à l'horaire de ces sessions, qu'elles soient présente ou futures. Vous pouvez également consulter les cours qui ne sont pas à l'horaire.

Plages horaire

Vous pouvez ici chercher parmi les cours à l'horaire ainsi que l’historique des cours offerts. Les résultats présenteront tous les cours offrant une ou des sections dont la ou les plages horaires correspondent à vos critères. Vous pourrez consulter les détails de l'horaire dans la fiche complète de ces cours.

Affichage en mode liste
Affichage en mode éclaté
Indique que le cours est à l'horaire à l'automne 2020
Indique que le cours peut être offert en formule hybride
Indique que le cours peut être offert à distance
Indique que le cours est en développement durable
Indique que le cours peut être offert en formule comodale
 
 
 

GAL-3000 Opérations unitaires en génie alimentaire I

Renseignements

Description

Description des opérations unitaires. Rhéologie appliquée aux procédés alimentaires. Pompes. Chauffage et refroidissement en régime transitoire et en régime permanent. Traitements thermiques : réfrigération, congélation, pasteurisation et stérilisation. Éléments d'évaporation. Opérations de broyage et de mélange.
Cycle(s) du cours - Premier cycle
3crédits

Responsables

FacultéFaculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation
DépartementDép. sols et génie agroalimentaire

Mode(s) d'enseignement

  • Connexe
  • Régulier

Répartition hebdomadaire

Cours3 heures
Laboratoire ou
travaux pratiques
2 heures
Travail personnel4 heures

Total9 heures

Préalable(s)

Plus

Cette activité est contributoire dans:

Horaire

Automne 2020

1 section offerte
Tout ouvrir
GAL 3000 - 0
En classe - Sections liées
+-
Ce cours comporte une plage horaire supplémentaire à laquelle vous devez obligatoirement être inscrit pour vos travaux pratiques, de laboratoire, en atelier ou de répétition. Voir les sections liées plus bas.
NRC85056
Capacité maximale10 étudiants
Enseignant(s)
Damien De Halleux
Plage(s) horaire
TypeEn classe  JournéeJeudi
DuréeDu 10 sep 2020 au 23 oct 2020  Horaire08h30 à 11h20
Section(s) liée(s)
Tout ouvrir
Ce cours comporte une section supplémentaire à laquelle vous devez être inscrit pour vos travaux pratiques, de laboratoire, en atelier ou de répétition. Pour vous inscrire accédez à monPortail ou contactez la direction de votre programme.
A
En classe
10 place(s)
NRC81425
10 place(s)
Section A
En classe
Du 7 sep 2020 au 11 déc 2020
Lundi – 12h30 à 15h20
+-
NRC81425
Capacité maximale10 étudiants
Enseignant(s)
Damien De Halleux
Plage(s) horaire
TypeLaboratoire  JournéeLundi
DuréeDu 7 sep 2020 au 11 déc 2020  Horaire12h30 à 15h20
Pour vous inscrire accédez à monPortail.

Automne 2019

1 section offerte
Tout ouvrir
GAL 3000 - 0
En classe - Sections liées
+-
Ce cours comporte une plage horaire supplémentaire à laquelle vous devez obligatoirement être inscrit pour vos travaux pratiques, de laboratoire, en atelier ou de répétition. Voir les sections liées plus bas.
NRC85011
Capacité maximale9 étudiants
Plage(s) horaire
TypeEn classePavillonPaul-ComtoisJournéeMardi
DuréeDu 3 sep 2019 au 13 déc 2019Local2104Horaire09h à 12h
TypeEn classePavillonPaul-ComtoisJournéeJeudi
DuréeDu 9 sep 2019 au 25 oct 2019Local3101Horaire08h30 à 11h20
Section(s) liée(s)
Tout ouvrir
Ce cours comporte une section supplémentaire à laquelle vous devez être inscrit pour vos travaux pratiques, de laboratoire, en atelier ou de répétition. Pour vous inscrire accédez à monPortail ou contactez la direction de votre programme.
A
En classe
8 place(s)
NRC91460
8 place(s)
Section A
En classe
Du 16 sep 2019 au 13 déc 2019
Lundi – 12h30 à 15h20
Paul-Comtois – 0433
+-
NRC91460
Capacité maximale8 étudiants
Plage(s) horaire
TypeLaboratoirePavillonPaul-ComtoisJournéeLundi
DuréeDu 16 sep 2019 au 13 déc 2019Local0433Horaire12h30 à 15h20
Pour vous inscrire accédez à monPortail.

Automne 2018

1 section offerte
Tout ouvrir
GAL 3000 - A
En classe
+-
NRC85012
Capacité maximale18 étudiants
Suite à la formation des équipes en début de session, les séances de travaux pratiques en laboratoire auront lieu les lundis pour un groupe d’étudiants, les jeudis pour l’autre groupe. Une rencontre obligatoire aura lieu la première semaine de cours, date et heure à confirmer sur monPortail.
Plage(s) horaire
TypeEn classePavillonPaul-ComtoisJournéeJeudi
DuréeDu 4 sep 2018 au 27 sep 2018Local3101Horaire08h30 à 11h20
TypeEn classePavillonPaul-ComtoisJournéeMardi
DuréeDu 4 sep 2018 au 14 déc 2018Local2101Horaire09h à 12h
TypeEn classePavillonPaul-ComtoisJournéeLundi
DuréeDu 4 sep 2018 au 17 sep 2018Local3101Horaire12h30 à 15h20
TypeLaboratoirePavillonPaul-ComtoisJournéeLundi
DuréeDu 24 sep 2018 au 14 déc 2018Local0433Horaire12h30 à 15h20
TypeLaboratoirePavillonPaul-ComtoisJournéeJeudi
DuréeDu 4 oct 2018 au 14 déc 2018Local0433Horaire08h30 à 11h20
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Remarques: cette page constitue la description officielle de l'activité. L'Université Laval se réserve le droit de modifier cette activité sans préavis.

Remarque: tous les horaires établis par l’Université Laval sont sujets à changement. Pour vous inscrire accédez à monPortail.

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