Nutritionniste à votre service
De nouveaux aliments, des recettes savoureuses et des réponses à toutes vos questions sur la nutrition? C'est ça, une Nutritionniste à votre service!
La Nutritionniste à votre service vous présente de véritables stars de l'alimentation. Découvrez les bienfaits de ces aliments ainsi que des recettes pour bien les cuisiner. Ces capsules, offertes en collaboration par Mon équilibre UL et la Clinique Équilibre-santé du PEPS de l'Université Laval, vous transportent dans les coulisses de la nutrition tout à fait gratuitement.
Transformez votre assiette en un défilé de couleurs, de saveurs et de bienfaits. À votre service!
Les aliments en vedette
Parce qu'ils sont savoureux, revoyez les aliments en vedette de la dernière saison sur notre chaîne Youtube. À voir, revoir et partager avec délice!
La boisson de soya
Les lentilles
Le fromage quark
Les graines de lin
Le céleri-rave
Le riz sauvage
Les canneberges
La protéine végétale texturée
L'avoine
Parole experte
« Partir à la découverte de nouvelles saveurs en cuisinant des recettes nutritives qui intègrent des ingrédients méconnus peut être une belle aventure! Tout en s’ouvrant à des nouvelles possibilités, et parfois même à de nouvelles cultures, on met de la variété, de la couleur et du plaisir dans notre assiette. Succès garanti tant pour notre santé que pour le bien-être de profiter du résultat final! »
- Véronique Provencher, professeur titulaire, responsable du cours Le plaisir de cuisiner sainement (DDU-1305)