STA-7000 Innovations en technologie alimentaire
STA-7000
STA
7000
Innovations en technologie alimentaire
Sciences, technologie aliments
Description
Étude des nouvelles technologies et des progrès récents dans le domaine de la transformation des aliments. Dans un premier temps, le cours fait intervenir des conférenciers invités dans les secteurs des séparations par membranes, de la biotechnologie, de l'emballage et du conditionnement des aliments; puis, dans un deuxième temps, l'étudiant doit lui-même approfondir une nouvelle technologie de son choix.
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Plus de détails seront fournis ultérieurement.";}s:11:"typeHoraire";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:1:"R";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:9:"Régulier";}}}s:6:"campus";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:3:"000";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:9:"Principal";}}}s:12:"modeNotation";a:1:{i:0;s:0:"";}s:19:"formuleEnseignement";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:1:"Y";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:16:"Distance-Hybride";}}}s:9:"dateDebut";a:1:{i:0;s:10:"2023-09-05";}s:7:"dateFin";a:1:{i:0;s:10:"2023-12-15";}s:19:"nombrePlacesMaximum";a:1:{i:0;s:2:"32";}s:25:"reservationsPlacesSection";a:1:{i:0;s:0:"";}s:19:"restrictionsSection";a:1:{i:0;s:0:"";}s:11:"professeurs";a:1:{i:0;s:0:"";}s:13:"plagesHoraire";a:1:{i:0;a:1:{s:12:"plageHoraire";a:2:{i:0;a:6:{s:16:"typePlageHoraire";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:4:"SYNC";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:26:"Classe virtuelle synchrone";}}}s:4:"jour";a:1:{i:0;s:5:"Mardi";}s:9:"dateDebut";a:1:{i:0;s:10:"2023-09-05";}s:7:"dateFin";a:1:{i:0;s:10:"2023-12-15";}s:10:"heureDebut";a:1:{i:0;s:5:"09:30";}s:8:"heureFin";a:1:{i:0;s:5:"10:45";}}i:1;a:6:{s:16:"typePlageHoraire";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:3:"WEB";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:12:"Sur Internet";}}}s:4:"jour";a:1:{i:0;s:2:"--";}s:9:"dateDebut";a:1:{i:0;s:10:"2023-09-05";}s:7:"dateFin";a:1:{i:0;s:10:"2023-12-15";}s:10:"heureDebut";a:1:{i:0;s:5:"00:00";}s:8:"heureFin";a:1:{i:0;s:5:"00:00";}}}}}s:14:"sectionsFilles";a:1:{i:0;s:0:"";}}i:1;a:16:{s:7:"session";a:1:{i:0;a:2:{s:4:"code";a:1:{i:0;s:6:"202409";}s:5:"titre";a:1:{i:0;s:12:"Automne 2024";}}}s:3:"nrc";a:1:{i:0;s:5:"89078";}s:10:"codeGroupe";a:1:{i:0;s:2:"Z3";}s:11:"description";a:1:{i:0;s:570:"Cette section de cours est offerte en formule à distance et peut contenir des activités de formation en ligne synchrones, à une date et une heure précises et des activités de formation en ligne qui se déroulent en temps différé. 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Substituts
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Formules d’enseignement
À distance
Matières
STA - Sciences, technologie aliments
Modes d’enseignement
Régulier
Sessions d’inscription
Automne 2023
Automne 2024
Automne 2025
Cours cycle